他买了碗茶，又要了一碟酱，直接掰开带来的粗粮贴饼子，蘸着酱大口吃起来。
“唔！香！辣得过瘾！有肉！有花生！”胡大哥吃得直竖大拇指，“三文钱值！给我再来一碟，带回去晚上拌面！”
其他客人也被香味和胡大哥的吃相吸引。
“给我也来一碟！”
“我也要！尝尝！”
“带一碟回家下饭！” 小碟酱因为分量合适，价格亲民，加上风味独特，竟出乎意料地受欢迎。
不少客人甚至专门为买酱而来，顺带喝碗茶。
傍晚收摊，墨竹把装钱的匣子和空碟子端回来。
“姑娘！锦书姐！你们猜今天酱卖了多少碟？”
墨竹兴奋地数着，“整整二十八碟！八十四文！扣掉给贺大娘的分成……咱们净赚三十三文六！”
锦书核对记录：“嗯，贺大娘那边分成也赚了五十文多。”
冬梅默默清洗着收回的空碟子，嘴角微扬。
墨竹忽然想到：“哎？要是咱们自己也会做点特色酱料，是不是赚得更多？”
锦书白了她一眼：“贪心！贺大娘酱是独门手艺。咱们做好分装代售就好。”
冬梅轻声说：“后院有晒干的蘑菇还有新收的紫苏。”
林芷闻言，若有所思地看向后院晾晒架上那些属于草堂的药材和山货：“冬梅的意思是……芷兰堂，或许也能做些药食同源的酱料？”
冬梅点点头，眼睛亮亮的：“比如……香菇紫苏酱？紫苏解表散寒，香菇健脾，味道应该不错。”
锦书眼睛一亮：“这主意好！自产自销，成本更低，利润更厚！还能体现咱们芷兰堂的特色！”
墨竹立刻举手：“我帮忙摘紫苏！洗蘑菇！”
林芷看着兴致勃勃的姐妹们，含笑点头：“可以试试。”
“锦书，你算算成本和定价。冬梅，你负责酱料调配，以风味为主，药性温和为辅。墨竹，你负责清洗原料。咱们先做些试试，看客人是否接受。”
“好！”三人齐声应道。
草堂后院的小厨房里，很快飘出了不同于豆瓣酱的另一种香气——蘑菇的鲜香混合着紫苏的独特清气。
冬梅系着围裙，专注地在灶台前熬制着芷兰堂的第一款自制酱料。
墨竹在帮忙烧火，锦书拿着小本子记录用料和成本。
林芷则在一旁，不时指点火候和调味。
芷兰堂自制的香菇紫苏酱，在茶棚一亮相，就赢得了街坊们的喜爱。
“冬梅姑娘！再来一碟紫苏酱！拌面条绝了！”胡大哥几乎是每天都来光顾。
“这酱真有股清气，吃着舒服！给我也留一碟带回家！”张婆子也成了常客。
“比贺大娘的重口味清爽些，各有千秋！”熟客们议论着。