第73章 薯条和薯片(2 / 2)

我想起自己最爱的西红柿味的和青瓜味的薯片,思考了许久也没什么办法做得出,最后试了一下椒盐的,撒的少一些,不会太咸,但也很好吃。

其他的味道不好做,椒盐的却不一样,椒盐可以自己做。加一些大料和盐一份翻炒,炒熟之后放钵子里面捣碎就可以了,炒的时候还可以放一些葱花和芹菜叶子,炒干之后也可以磨得很碎,这样会比普通的椒盐更香更好吃。

整整炸了五锅才把那一筐土豆炸完,炸好的土豆片摊在簸箕里面晾凉,我用布袋装了一些拿去给李俊。这孩子心眼不错,王奶奶做的什么吃的都给我送上一份,我也不能小气。

李俊扒拉着袋子嚼的清脆,我又叮嘱他不要多吃,还可以泡一点槐花茶来喝,避免上火。王奶奶觉得有理,转头就去烧水泡茶。李俊吃的开心,丝毫不在意我的薯片有的焦了有的不那么脆。

这就是吃货的好处,他光是在那里吃着,你就觉得自己的胃口也被带动了起来。我吃了几片就没有再吃,只看着李俊嚼吧嚼吧,像个小仓鼠一样,腮帮子鼓鼓的,很可爱。

临走的时候,我跟李俊说:“等姐姐把土豆挖完,给你做薯条吃,比这个还好吃的薯条!”

惹得小胖子说要给我帮忙挖土豆,王奶奶也没有阻止,第二天真的让他跟着我去了地里面,干了一整天的活。

忙碌了一整天,顾师傅终于挖完了所有的土豆,正准备好好休息休息,就对上李俊亮晶晶的眸子。

我想起来我答应要给他做薯条吃的,刚想开口问他能不能明天再做,但看着小胖子湿漉漉的眼神又不好意思开这个口。

我认命般的捡了五个土豆去了厨房,打算做一点给他尝尝鲜也好。小胖子跟在我身后,帮忙打水洗土豆,又帮忙添柴生火,这下我只庆幸刚刚没有开口延期,不然这都不知道怎么收场。

薯条还是好做的,洗干净的土豆去皮切成手指的粗细大小,先放开水里煮至半熟,捞出来过凉水晾凉晾干,最后还是下油锅里炸。

这次我看着火,先大火定型,再中火炸一会儿就可以了。为了保证口感,我捞出之后还复炸了一次,最后撒上椒盐,就可以开吃了。

刚出锅,小胖手就伸了过来,抓起一根就往嘴里放,边呵气边吃着薯条,也不怕烫着。

我把薯条端到院子里,有风吹着凉的快,小胖子吃了一小半就不肯再吃,我以为他懂事了怕上火,可他的眼神还在薯条上流连,我知道应该是还有别的原因。

细问之后才知道,奶奶叮嘱他在别人家不好多吃,还要给元宝哥哥留一些。

我感慨于他的懂事,给他倒了一杯金银花泡的水,鼓励他先喝一点水,等下元宝哥哥放学了可以跟他一起再吃一点,吃不完的给他打包带回去。

“但一次不能多吃,会上火,拉不出来,屁屁痛!”小胖子闻言情不自禁的捂住了屁股,又连连点头,我看着他把金银花的水全都喝完才去忙自己的事情。

小胖子是个有原则的好孩子,即便再想吃,还是等到了元宝回来,两个人端着薯条去了房间,边讲故事边吃零食去了。

我也不能闲着,再次走向厨房,给两位胃口好的小孩做饭去。