新的一季土豆成熟了，种了土豆的人家都趁着早上和傍晚没那么热的时候扛着锄头出门挖土豆。
我比大家晚种了几天，想着再过几天再挖。
可等了两天，又有些心急。
于是我也扛着小锄头出了门，在地头那里挖了一颗看看，结果发现土豆的个头还是可以的，看样子也已经收割了。
我去李婶家借了板车，才回到地里开始挖土豆。李婶家前几日已经挖完了，这几日都在家里收拾晾晒，板车暂时用不上，前几天就跟我说如果我要用的话直接去她家借就可以了。
今年我种了不少，又舍得施肥，收成也好，才挖了一小半就已经累的头晕眼花。我打算着，先把这部分的土豆运回去再说。我把挖出来的土豆用竹篓子装好，再搬上板车，已经花费了我所有的力气。我坐在田埂上休息，等着元宝放学搭把手，再一起回去。
万幸的是并没有等多久，就看到元宝背着小书袋出现了，同行的还有一个男孩子。看我在这里等他，两个人都停了下来。
于是就有了这个画面，我在前面拉着板车，他们两个人在后面推，只跑了一趟，就把今天下午挖的土豆都搬到了院子里。
那个男孩子跟元宝告别回家去了，我在院子里收拾土豆，元宝去写功课。现在太阳下山晚，白天的时间长，这个点写作业不需要点油灯，油灯不够亮，也伤眼睛。趁着现在的太阳的自然光线写再好不过了，亮堂又不费事。
我把被锄头挖坏了的土豆挑出来，剩下的就摊在院子里，把表皮晾干，这样可以存放的久一些。晾干之后用麻袋装好，存进地窖里，可以吃上大半年都不会坏，也不会发芽。
这就不得不提一句，去年我借用的是李婶家的地窖，总归是不太方便。后来，我请了师傅在厨房后面的那间杂物间里也挖了一个，这下方便了许多。
尤其是冬天的时候，白天萝卜、腊鱼腊肉都需要有地方储存，取用也便利。
可能是今天干活的时候比较着急，挖坏破损的土豆有很多，我挑拣了一番，发现有大半筐，一顿两顿的是吃不完的。
想起现代的时候我最喜欢的薯条和薯片，我打算自己做一些，当零食吃也好，送朋友也好，还可以放在店里售卖。
越想越觉得想吃，我是真的馋了！
今天下午做了一下午的体力活，实在是辛苦了！所以晚饭也不麻烦，做了酸辣土豆丝和蒜末豆角。这个季节，家家户户吃的都是这个，不信的可以端着碗在村里走一圈，可以尝到不同做法的土豆和豆角。但这个时令的蔬菜天天吃，即便做出一朵花来也不会有多惊艳的感觉。
第2天， 我打算休息一天，就没去挖土豆，在家研究一下薯片的做法。
我把破损的土豆全都削了皮，清洗干净，切成薄片之后又投进水里，漂去多余的淀粉，然后捞出来，沥干水分之后下油锅里炸。
第一次做没有经验，薯片切的太厚，火又太大，炸出来的薯片外面已经焦了里面还没有熟。土豆已经切好了，再切薄也不能够了，我想了想，另外烧了一锅水，水开的时候把土豆片放进去煮了一分钟，再捞出来下锅炸。这次好上了许多，只是有些太淡了，没什么味道。