时间滑入1982年，春寒料峭，但“傻柱饭馆”里的灶火，却烧得一年比一年旺。
门口的队伍成了北新桥一景，甚至有那住得远的老饕，不惜蹬上半个多小时自行车，就为吃一口“傻柱”亲手炒的家常味。
钱，像流水一样哗哗地涌进何雨柱那个加了两道锁的钱匣子，又变成更多的食材、更高的工资和更厚的家底。店里那五六张方桌，十来条长凳，早已不堪重负。饭点的时候，等位的客人能排到胡同口去，抱怨声、催促声不绝于耳。
“老板，实在坐不下了！好多客人等不及走了！”跑堂的小子擦着汗汇报，语气里又是骄傲又是无奈。
帮厨老王也嘀咕：“灶台都快转不开身了，这要是再加两个灶眼就好了……”
何雨柱叼着烟，眯着眼看着店里摩肩接踵的食客，又瞥了一眼窗外那看不到尾的队伍，心里那点因为生意太好而产生的“烦恼”，迅速被一种更庞大的野心所取代。
地方小了！格局小了！
柱爷我的手艺，就值这么个小门脸？
他把烟屁股摁灭在满是油污的灶台边上，吐出一口浊气，做出了一个决定：
“扩！必须扩大！”
目标，就瞄准了跟他这间铺子紧挨着、原本也是一家杂货铺但现在经营不善正要转让的隔壁！
谈判的过程，没什么悬念。何雨柱现在财大气粗，也没那么多弯弯绕，直接砸钱！给出的转让费让那原店主毫无抵抗之力，几乎是捧着钱欢天喜地地就走了。
拿到钥匙，推开隔壁那扇尘封已久的木门，看着里面同样大小、却堆满废弃杂物的空间，何雨柱双手叉腰，仿佛看到了未来的餐饮帝国又打下了一根坚实的桩基。
“拆！把这堵墙给老子砸了！”他指着两间屋子中间那堵非承重墙，对请来的施工队大手一挥。
轰隆声响起，尘土飞扬。当那堵墙被砸开一个巨大的豁口，两间独立的铺面瞬间连通，形成一个宽敞明亮的整体空间时，何雨柱站在豁口中央，感受着陡然开阔的视野，胸中豪气顿生。
“这边，再砌两个灶眼！要跟原来那个一样旺！”
“这边墙，全部打通，做成一排明亮的窗户！”
“桌椅？全部换新的！还是方桌长凳，但要更结实，更厚重！数量翻倍！”