锅里的汤汁已经变得浓稠，呈现出诱人的酱红色，一块块处理得干干净净的猪肝、猪肺、猪大肠在里面“咕嘟咕嘟”地翻滚着，每一寸都浸透了汤汁的精华。
李砚秋用筷子夹起一截肥肠，已经炖得软烂入味，颤巍巍的，泛着油光。
他知道，火候到了。
端着一个大盆，将一锅卤好的猪下水捞了出来。
刚走出厨房，就被院子外的阵仗吓了一跳。
“砚秋，你做的啥好吃的？”
“太香了，砚秋哥，给我们尝尝呗！”
孩子们闹哄哄地围了上来。
大人们虽然矜持些，但那一道道火热的目光，也都死死地钉在他手里的盆上。
当他们看清盆里东西的时候，所有人都愣住了。
“这……这真是猪下水？”
“我的天，猪下水能做得这么干净？一点腥臊味都没有，全是肉香！”
“这颜色，看着就想吃啊！”
众人议论纷纷，眼神里充满了震惊和佩服。
把人人嫌弃的猪下水，做得比精肉还香，这手艺，简直神了！
李砚秋看着这群人，有些无奈地摇了摇头。
“行了行了，都散了吧，就是点下水，不值当什么。”
他扬了扬手，开始赶人。
“家里还要吃饭呢，都围在这儿像什么样子。”
大人们不好意思再待下去，一步三回头地散开了。
只有几个胆子大的孩子，还扒在墙头上，眼巴巴地瞅着，口水流得更凶了。
李砚秋没理他们，端着盆进了屋。
这一晚，李家村的夜空格外香。
许多人家里，男人一边啃着干硬的窝头，一边忍不住朝李家的方向使劲吸着鼻子。
女人则没好气地拍他一下：“闻闻闻，闻能当饭吃啊！”
孩子们更是被馋得在炕上翻来覆去睡不着，嘴里嘟囔着：“娘，我想吃肉，想吃李砚秋哥哥家的肉……”
香味，成了这个贫乏夜晚里，最甜蜜也最磨人的酷刑。
与李砚秋家一墙之隔的李守义家，气氛却有些沉闷。
油灯的光晕昏黄，勉强照亮八仙桌的一角。
桌上摆着一盆野菜糊糊，清汤寡水，看不见半点油星。
李胜海，李砚秋的二叔，扒拉了两口碗里的糊糊，只觉得嘴里淡出个鸟来。
他放下筷子，那股霸道的肉香不依不饶地往鼻子里钻，搅得他心里长草似的。
“爹，您说这砚秋，也太不会办事了。”
李胜海忍不住开了口，声音里带着一股酸气。
“做了好东西，也不知道给您二老送点过来尝尝。”
他这话一出口，桌上的气氛顿时更僵了。
李守义的老脸一沉，将手里的窝头重重地拍在桌上。
“吃你的饭！堵不住你的嘴！”
老人家的声音不大，却透着一股不容置喙的威严。
“秋儿分家另过了，他孝敬是情分，不孝敬是本分。你这个当叔的，倒惦记上侄子的东西了？”
李胜海被训得缩了缩脖子，不敢再言语。
他媳妇在旁边悄悄拉了拉他的衣角，示意他少说两句。
老太太也叹了口气，往李胜海碗里夹了一筷子咸菜疙瘩。
“行了，吃饭吧。秋儿那孩子不容易，刚分家，手里能有啥？那点下水，不够他一家几口塞牙缝的。”
话是这么说，可那香味实在是太折磨人了。
李胜海的两个儿子，李建军和李建国，正小口小口地舔着碗边，眼睛却一个劲儿地往门外瞟，小脸上满是渴望。
就在这时，院门“吱呀”一声被推开了。
一个身影提着个篮子，踏着月光走了进来。