视频评论区里，网友们纷纷留言：“看起来好好吃！明天就去纽约打卡！”“第一次听说豫菜，原来中餐还有这么鲜的味道！”“求洛杉矶开分店，好想尝尝牡丹燕菜！”
还有不少华人网友分享自己的豫菜记忆：“作为河南人，看到豫菜在北美火了，太骄傲了！明远楼的味道和家乡的一模一样！”
除了主流媒体和美食博主，北美当地的小众美食杂志也对豫菜进行了深度解读。
《美食与文化》杂志发表了题为《豫菜：中原饮食文化的活化石》的文章，从历史角度分析豫菜的特色：“豫菜作为中原菜系的核心，有着两千多年的历史，它既吸收了宫廷菜的精致，又保留了民间菜的烟火气。
明远楼将豫菜带到北美，不仅是传递一种味道，更是传递一种文化——‘应季而食’‘食材为本’的饮食哲学，这正是当下北美消费者所推崇的生活方式。”
文章还提到豫菜对北美中餐市场的影响：“长期以来，北美中餐市场被‘美式中餐’主导，口味偏重、食材单一。
豫菜的出现，为市场注入了新的活力，它以新鲜的食材、精致的工艺、健康的调味，让消费者重新认识中餐的多样性。
可以预见，未来会有更多豫菜馆登陆北美，豫菜将成为中餐市场的新主流。”
随着媒体的持续关注，明远楼纽约体验店的口碑和销量不断攀升。
开业一个月，门店营收突破300万美元，回头客占比达40%，其中外国食客占比从开业初期的20%提升到50%。
不少外国食客成了豫菜的“忠实粉丝”，每周都会来店里打卡，甚至会推荐给朋友和家人。
李明远看着媒体报道和销售数据，心里满是感慨：“北美媒体的认可，证明豫菜的味道和文化是被国际市场接受的。
这不仅仅是明远楼的成功，更是豫菜的成功，是中原饮食文化的成功。”
陈静雅补充道：“媒体的报道，让更多人了解了豫菜的特色和背后的文化，这比任何广告都有效。下一步，我们要借助媒体的热度，在北美开展豫菜文化推广活动，让更多人爱上豫菜。”
王建业则在琢磨着如何进一步优化菜品：“根据媒体和食客的反馈，我们可以推出更多适合北美口味的豫菜，比如减少部分菜品的辣度，推出小份套餐，让更多人能尝试豫菜。同时，要保持豫菜的本质，不能为了迎合而失去本味。”
十二月下旬，明远楼纽约体验店收到了《纽约时报》颁发的“年度最佳新餐厅”奖项，颁奖词写道：“明远楼以地道的豫菜，为纽约餐饮市场带来了新鲜的血液，它不仅味道出众，更传递了深厚的文化底蕴，是当之无愧的年度最佳。”
李明远代表团队上台领奖，在致辞中说：“感谢北美媒体和消费者对豫菜的认可。明远楼将继续努力，把更多正宗的豫菜带到北美，让更多人了解豫菜、爱上豫菜，让豫菜成为连接中美文化的桥梁。”
夕阳西下，纽约的雪花渐渐停了，明远楼纽约体验店的灯光亮了起来，映着玻璃门上的媒体报道剪报，格外温暖。
店内，食客们品尝着豫菜，讨论着媒体上的评价；店外，还有不少路人驻足观看，被橱窗里的豫菜模型吸引。
北美媒体的关注，让豫菜从“小众菜系”变成了“市场新宠”，也让明远楼的品牌影响力进一步扩大——未来，豫菜的鲜香将飘得更远，中原饮食文化的种子，将在北美大陆深深扎根、茁壮成长。