十月的郑州，秋阳正好，明远楼总部的会议室里，堆叠着厚厚一摞作文本——这是“豫味寻源”研学活动后，300名中学生提交的征文。
封面印着“我眼中的豫菜”几个彩色大字，翻开本子，稚嫩的字迹里满是对食材、对饮食文化的鲜活感悟。
陈静雅坐在桌前，手里拿着笔，逐篇翻看，时而被逗得笑出声，时而停下笔，在作文旁写下温暖的批注。
这场征文活动，是研学活动结束时和郑州教育局一起发起的。
当时陈静雅看着孩子们在基地里兴奋的模样，就想着：“不能让研学的热度就这么过了，得让他们把看到的、学到的写下来，加深印象，也能让我们看到活动的效果。”
于是，她和教育局的老师商量，以“我眼中的豫菜”“食材基地见闻”为主题，举办一场征文比赛，优秀作品不仅能获奖，还能收录成册。
消息一公布，孩子们的积极性特别高。
回到学校后，很多孩子立刻动笔，有的写在食材基地的见闻，有的写自己动手做菜的经历，有的写对豫菜文化的理解。
短短两周，明远楼就收到了300篇作文，每一篇都透着童真和认真。
陈静雅和教育局的三位老师组成评审组，按照“内容真实、情感真挚、语言生动”的标准打分。
第一天评审，她就被一篇题为《一碗烩面的诞生》的作文吸引了——作者是初二（3）班的王乐乐，就是在蔬菜基地里兴奋挖荠菜的那个女孩。
作文里写道：“以前我总以为，烩面就是超市里的面条，煮一煮，加点菜就行。直到去了豫东面粉基地（研学第二天追加的面粉厂参观），我才知道，烩面的面粉要选河南本地的冬小麦，磨出来的粉又白又细，还要加盐水和面，醒面要醒两个小时，这样拉出来的面条才筋道。农艺师张爷爷说，咱河南的冬小麦，光照足、生长期长，磨出来的粉做烩面最好吃，这是咱中原的地给的味道……”
接着，王乐乐写了自己在明远楼体验做烩面的过程：“王师傅教我们揉面，面团要揉得光滑，像婴儿的皮肤一样。拉烩面的时候，要两只手抓住面团两端，轻轻往两边拉，还要甩一甩，面团就变长了。我第一次拉，面团断了，王师傅笑着说‘没关系，多练几次就会了’。后来我终于拉出了一根长长的烩面，下到锅里，煮出来筋道又好吃。原来一碗烩面，要经过选麦、磨粉、和面、醒面、拉面、煮面这么多步骤，每一步都不能少，就像咱河南的文化，要一步步传承下去……”
陈静雅越看越感动，在作文旁写下：“从面粉到烩面，写活了豫菜的‘源’与‘匠’，字里行间都是对豫菜的热爱。”
她把这篇作文推荐给其他评审老师，大家一致给出高分：“这篇作文不仅文笔生动，还写出了豫菜背后的食材文化和工匠精神，太难得的。”
另一篇让评审组眼前一亮的作文，是小学五年级刘慧慧写的《拔丝山药成长记》。
刘慧慧在作文里，用拟人化的手法写了山药的生长：“山药宝宝在土里睡觉，睡了好久好久，它的根越长越长，一直往下钻，想要看看地下的世界。农艺师李叔叔说，山药宝宝很努力，每天都在长，要长到一米多深，才能长得又粗又壮。我摸了摸刚挖出来的山药，滑滑的、凉凉的，好像在跟我说‘我长大啦，可以做成好吃的拔丝山药啦’……”
接着，她写了自己对拔丝山药的理解：“王师傅教我们选山药，要选表皮光滑的，这样的山药宝宝长得好。拔丝山药要把山药切成块，炸到金黄，再用糖炒出丝。我尝了一口，甜甜的、脆脆的，糖丝能拉好长好长，像天上的彩虹。妈妈说，拔丝山药是豫菜里的甜菜，以前过年才能吃到，现在随时都能吃，但还是觉得，自己参与选山药、看师傅做的拔丝山药最好吃。原来山药不仅好吃，还很有营养，李叔叔说它能健脾胃，就像豫菜，不仅好吃，还藏着对身体好的秘密……”
这篇作文充满童真，却把山药的生长、挑选、烹制和文化意义写得淋漓尽致。
评审老师笑着说：“这孩子把山药写成了‘宝宝’，太可爱了，还能说出豫菜‘养生’的特点，可见研学活动真的让她学到了东西。”