三月初的郑州，晨雾还没散尽，明远楼淮河路店的前台就响起了此起彼伏的电话铃声。
“您好，明远楼，请问您要预订豫味春宴吗？”
服务员小张一手拿着电话，一手在预订登记表上快速记录，笔尖划过纸面的沙沙声，和电话那头的询问声交织在一起，成了春日里最热闹的节奏。
就在前一天，“豫味春宴”刚在线上线下同步上线——线下门店门口摆上了裹着晨露的香椿、荠菜展示台，还支起小桌现场试吃香椿拌豆腐。
线上则在美团、大众点评更新了春宴套餐海报，配着香椿炒土鸡蛋、荠菜春卷的高清图，文案写着“把中原的春天，吃进胃里”。
谁也没想到，不过一夜之间，预订电话就快被打爆了。
“我要订3月10号晚上的包厢，6个人，就要你们推的豫味春宴套餐。”
电话那头是位女士的声音，语气里满是期待，“昨天刷朋友圈看到朋友发的香椿炒土鸡蛋，看着就香，正好家里老人爱吃春菜，带他们来尝尝。”
小张一边应着“好的，给您备注6人包厢，春宴套餐”，一边抬头看了眼预订表——才早上九点，3月10号的包厢已经订出去8个，散台也排了十几桌。
旁边的同事小李刚挂了个企业订单的电话，兴奋地凑过来：“小张，刚接了个大单子！本地一家科技公司，订3月18号中午的20人团建餐，指定要豫味春宴，还加了10份榆钱窝窝，说要让员工尝尝小时候的味道。”
话音刚落，前台的座机又响了，小李赶紧接起：“您好，明远楼……不好意思，3月周末的包厢已经订满了？您看周中可以吗？3月15号周二还有包厢……好的，给您订3月15号晚上的10人包厢。”
忙到中午，小张才有空喝口水，她翻着预订登记表，忍不住感慨：“这才上线一天，3月上半月的包厢就订满了，散台也排到了月底。去年春天哪有这热度，最多就是周末忙点。”
正在前台巡场的李明远听到这话，接过登记表翻了翻，脸上露出笑意：“这春宴能火，一是食材应季，现在人都讲究吃新鲜、吃时令；二是口味接地气，香椿拌豆腐、荠菜炒蛋都是咱中原人常吃的家常菜，改良后既有新意又不丢本味，老人小孩都爱吃。”
说着，李明远拿出手机，点开大众点评上明远楼的页面——“豫味春宴”套餐
“香椿炒土鸡蛋绝了！土鸡蛋特别香，香椿嫩得能掐出水，比家里炒的好吃”
“荠菜春卷太酥脆了，咬开全是汁，孩子吃了两个还想要”
“榆钱窝窝是童年回忆啊，蘸着蒜汁吃，瞬间回到小时候，下次要带爸妈来”……
看着一条条好评，李明远笑着说：“食客认可是最好的广告，这口碑传出去，后面的订单只会更多。”
果然，到了3月中旬，豫味春宴的预订热度丝毫未减。