伍倩笑着接话：“最牛的是，才几块钱一大碗！后来离了海南，想吃都找不着地儿。”
旁边一位大叔忍不住问：“苗老板，你不是有海岛风味店吗？咋没卖这个？”
“夏天才多，现在这天气，卖出去没人吃。”苗侃回答。
伍倩有点失落，但还是笑了笑：“唉，那等天热了再来吃吧。”
两人常年在外上班，孩子和老人也都安顿在外地，一年到头回不了几次老家。
这清补凉要是上了，他们大概又得等明年。
苗侃却笑了：“你们要不嫌凉，我现在就能给你们做一碗。”
曾云文和伍倩眼睛一亮，可马上又压了下去。
“哎呀，这回能吃到椰子鸡已经很满足了，清补凉料太多，太费事，你别忙了，等以后开店了我们再来。”
“不费事。”苗侃摆摆手，“你们先吃，等这些小吃吃完，清补凉正好凉透。”
话一落，人转身就进了厨房。
曾云文和伍倩愣在原地。
“这……会不会太麻烦人家了……”伍倩小声嘀咕。
——
海南清补凉，讲究的是料多味杂，一口下去，各种口感齐上阵，本是夏天专属。
可现在大棚水果满天飞，甜度甚至比应季的还狠。
西瓜、火龙果、紫薯、龟苓膏、椰果、薏米、西米、红豆、红枣、葡萄干，全齐活。
苗侃还加了蓝莓和蔓越莓干——别人没舍得放的，他全给整上了。
红豆泡一宿，西米煮开，红豆再入锅，慢火煨。
椰汁和牛奶倒进小碗，扔冰箱里冷冻，等拿出来时，表面结了一层薄冰碴子。
所有配料切好摆盘，往碗里一铺，再浇上刚从冰箱里拿出来的椰奶。
白莹莹的椰浆，裹着红的、紫的、粉的、绿的水果块，像把彩虹搅进了牛奶里。
椰香扑鼻，果甜沁心，光看一眼，肚子就叫了。
苗侃还没端出去，窗口前的食客眼尖，大喊：“老板！这个甜品能买吗？”
“再等会儿，刚做好，凉得透才够味。”
苗侃摊手：“新货得等椰奶冻透了才能上，急也没用。”
“要不明天再来？保准有。”
可那食客跟中了邪似的，死活不肯走：“我就坐这儿等着，今儿晚上不吃上一口，我睡不着！”
苗侃瞥了眼剩下的那碗，心一软，干脆直接递过去：“行，这碗给你了。”
那人瞬间原地蹦高，嘴皮子翻得跟打快板似的：“谢谢谢谢谢谢！老板你简直是神仙下凡！”
抱着碗跟捧着传家宝似的，一路小跑找座位去了。
后头排队的立马炸了锅：
“卧槽，那是什么？我也想吃！”
“清补凉！我看清了！里头全是果子！”
“别闹，真没货了，明早来排队啊。”
苗侃笑着摆摆手，一群人唉声叹气，只好搬了小凳子蹲在边上，眼巴巴盯着冷藏柜，像守着下崽的母鸡。
……
曾云文和伍倩眼睛瞪得能吞鸡蛋。
苗老板——真把清补凉端来了？