等菜的空当,好几个单身姑娘主动凑上来要加他微信,眼睛亮得像看见金条,不只是看脸心动,连人带心都想打包。
果然,长得帅才是最硬的通行证。
就连有男朋友在身边的女生,也偷偷心动,但毕竟还讲点规矩,只能憋着。
结果都一样——全被苗老板礼貌拒绝。
理由特别直接:“不好意思啊,我家闺女都上幼儿园了。”
啥?
姑娘们集体愣住。
这人看起来哪像结过婚的?更别提都有娃了!太遗憾了!
刚才还热情洋溢的脸,瞬间垮成一张张苦瓜。
哪个不长眼的捡了这么大个宝?!
这世道太偏心了,这么完美的男人,怎么就没让我碰上?!
足足等了半小时,第一道菜才上来。
是朴智贤亲自端出来的。
盘子上飘着一股白雾,像仙境下凡,噱头拉满。
刚好走到桌边,雾气散尽,露出盘子里一枚漂亮的“煎蛋”——蛋黄透亮,蛋白晶莹,旁边还配了两小块花生碎曲奇。
那白雾其实是液氨蒸发形成的冷气,既能保鲜又能造氛围,现在高级西餐都爱玩这套,图个新鲜有趣。
这“煎蛋”摆得也太完美了,一般人根本做不出这水准。
朴智贤咧嘴一笑:“先生,能猜出这道菜是啥做的吗?”
你以为真是蛋?
错啦!这只是个伪装!
“主料应该是芒果和酸奶。”苗侃扫了一眼,随口说道。
朴智贤笑容僵住,这么快就看穿了?
其实苗侃根本不用尝,光靠鼻子就能闻出淡淡的芒果混着奶香。
“蛋白部分是酸奶加牛奶,再加点凝固剂做的。
蛋黄嘛,是芒果泥加糖,裹上凝胶类的东西包出来的。”
具体手法他不清楚。
他是个做饭的,不是实验室搞化学的。
朴智贤眼皮跳了跳,虽然没说全,但已经把核心原理点破了,八九不离十。
“你以前吃过这种菜?”
他盯着苗侃问。
这道“假蛋”是他原创的,虽然类似的果泥仿生甜品在国外早有了,做法也差不多,就是换个外形。
但在国内,还算稀罕玩意。
苗侃摇摇头,说没吃过,只是看过视频。
光是看过就能讲出个大概,说明这人眼界不低。
朴智贤这才意识到,自己小瞧了他。
“那你尝尝看。”他递上勺子。
苗侃舀了一口,淡淡点头:“味道还不错。”
“怎么样?”朴智贤追问。
“挺好吃的。”苗侃语气平稳,给了个中规中矩的评价。
朴智贤眉毛一挑,虽然听到了夸奖,可对方脸上一点惊喜都没有,不是装的,是真不在乎。
在他嘴里,“好吃”就跟“还行”差不多,压根不算高分。
这让朴智贤不太爽,他真正想要的,是看到苗侃那种被震撼到的表情。
“你可能不知道,这道菜实际做起来的难度,远比你想象的高!”
尤其是那个“蛋黄”,工序复杂得很。
先把新鲜芒果打成泥,加糖,再混进乳酸钙溶液;