苏琪接过话，声音清亮，带着她特有的冲劲：“这道‘忆奶奶卤味’，卤的是岁月，是传承，是我们对食材本味的尊重。而这杯‘青川雾霭’，是我们尝试用现代语言，讲述故乡的山水与炊烟。请大家品尝！”
我们的介绍朴实无华，却也因此在一片或高深或炫技的发言中，显得格外清新。
展示环节结束，自由品鉴开始。人流涌向各个展位。
起初，我们的展位前略显冷清。毕竟，相比其他门派的名声在外和视觉冲击，我们这两个“乡下来的”显得有些不起眼。
然而，转机出现在一位白发苍苍、穿着朴素中山装的老者身上。他在我们展位前驻足，目光落在那一碟色泽油亮、香气内敛的卤味上。
他拿起牙签，插起一块卤豆干，放入口中，慢慢咀嚼。片刻后，他浑浊的眼睛里闪过一丝光亮，又插起一块卤猪耳，细细品味。
“好！”老者忽然出声，声音不大，却带着一种不容置疑的权威感，“这卤水，养得够年头！香料配得巧，君臣佐使，分寸拿捏得恰到好处！更难得的是，这里面……有‘人气儿’，有烟火气，是活着的老卤！”
他这一开口，顿时吸引了不少人的注意。能来雅集的都是懂行的，自然明白“活着的老卤”和“有烟火气”是多么高的评价！
紧接着，他又尝了一口“青川雾霭”，点了点头：“中西合璧，不露痕迹。意境有了，味道也有了层次。小姑娘，有点想法。”
这位老者显然地位尊崇，他这一番品评，如同给我们颁发了“权威认证”，顿时，我们展位前的人开始多了起来！
“连‘食隐’司徒老先生都夸了！快尝尝！”
“这卤味确实不一样，香得醇厚，不燥不腻。”
“这甜品有意思，看着像画，吃着也舒服。”
口碑迅速发酵，我们展位前很快排起了小队。苏琪负责招呼，我负责介绍，陈默在一旁冷静地观察着各方反应，阿强和火哥则紧张地确保菜品供应。
赵百川看着我们这边逐渐聚集的人气，脸色有些阴沉。雷震岳那边依旧火爆，但似乎吸引的多是追求刺激的年轻人。花想容的展位前围满了拍照的媒体，但真正坐下来细细品味的似乎不多。
第一轮品鉴，我们凭借扎实的功底和独特的情感温度，意外地打开了局面！