“我回家拿个好东西，一会儿就过来教你们个新花样，保准不浪费你们这辛苦砍来的叶子。”
两人虽然不知道李大娘葫芦里卖的什么药，但知道她见识多，便听话地点头。
冯田重新扛起侧柏枝，和杜若一起加快脚步回了家。
到家后，冯田在院子角落找了个空旷避风的地方，支起那口暂时闲置的旧铁锅。
杜若帮忙把侧柏枝折断，放进锅里。
冯田点燃柴火，开始焚烧。
侧柏枝叶富含油脂，极易燃烧，火苗蹿起，散发出浓郁而清冽的柏香，烟雾袅袅，带着一种山林的气息，弥漫在院子里。
两人守着火堆，小心控制着火候，确保枝叶被完全焚烧成灰烬。
等到锅里的火焰渐渐熄灭，只剩下满满一锅侧柏叶灰时，李大娘也提着一个盖着布的篮子，脚步轻快地来了。
“烧好了？”
李大娘探头看了看锅里的灰，满意地点点头，“成，火候正好。”
她挽起袖子，示意冯田把锅端到厨房的冷灶上。
接着，她在两人好奇的目光中，从篮子里取出了几块白白嫩嫩的新鲜豆腐。
她用清水冲洗了一下刀和案板，利落地将每块豆腐切成两指宽、寸许长的厚条。
然后，在杜若和冯田惊讶的注视下，她用手小心翼翼地将这些豆腐条，一条条地、均匀地埋进了那锅尚且温热的侧柏叶灰里。
直到所有豆腐都被灰烬完全覆盖，表面再也看不到一点白色。
“大娘，这是做什么？”杜若忍不住问道，她从未见过如此处理豆腐的方法。
李大娘净了手，笑眯眯地卖关子：“别急，好饭不怕晚。就这样，让豆腐在这灰里安安生生地待上一个时辰，时辰到了，你们再用小火，连灰带豆腐慢慢地炒。”
“注意，火一定要小，耐着性子炒，等到锅里的豆腐条都鼓胀起来，就可以熄火了。”
她顿了顿，继续传授关键步骤：“然后，用温水，小心地把豆腐表面沾着的灰都冲洗干净。喏，这样做出来的，就叫‘灰豆腐’。”
“别看现在埋汰，洗出来可是另一样光景。吃的时候，随便用点小青菜一煮，那滋味，鲜得很，咬一口，里面还有小孔，吸饱了汤汁，比肉还香。”
说完，她仿佛才想起什么，又从篮子里抓出一大把青翠欲滴的小青菜，塞到杜若手里：
“诺，知道你俩没种菜，青菜我也给你们捎来了，正好配上这灰豆腐吃。”
杜若看着手里鲜嫩的青菜，心里暖烘烘的，连忙道：
“大娘，您想得太周到了。快别走了，就在这儿吃饭，尝尝冯田的手艺。”
李大娘连连摆手，提起空篮子就要走：“不了不了，家里老头子还等着我回去做饭呢，地里也还有活计。你们自己按我说的法子弄，保准好吃。”