“这叫‘踩菜’，”李狗蛋讲解着，“踩得越实，酸菜越脆。你奶奶那辈人，都是光着脚踩，说是‘脚气’能让酸菜更香。”
“真的假的？”暖宝瞪大眼睛，“那我也要踩！”
“小丫头片子，”李狗蛋笑，“等你长大再学。”
陆奶奶在旁边切萝卜条：“这些萝卜条也一起腌，酸萝卜炒肉，香得很。”她把切好的萝卜条放进另一个小缸，“给小宝儿留一坛，等她会吃饭了，给她配粥。”
中午时分，两缸酸菜都封好了。李狗蛋用泥封住缸口：“等十五天，就能开缸了。这酸菜，能吃到明年春天。”
“辛苦你们了。”叶知秋端来热乎的馒头，“快吃，垫垫肚子。”
“不辛苦。”王铁柱啃着馒头，“能为咱村的酸菜出力，光荣！”
午后，陆野带着暖宝去后山坡收野菊花。山坡上的野菊开得正盛，金黄的花朵在风中摇摆。“爸爸，这些花也能泡茶吗？”暖宝摘了朵小花，“给麦芒弟弟泡，他肯定喜欢！”
“能。”陆野把野菊装进布袋，“等会给你熬菊花粥，加两颗冰糖。”
傍晚时分，两人提着满满一布袋菊花回来。陆奶奶见了，笑得合不拢嘴：“小宝儿的菊花，够泡十壶茶了。”
夜里，陆家飘出酸菜的清香。石缸里的酸菜正在发酵，散发着酸甜的气息。陆野坐在缸边，听着“咕嘟咕嘟”的声音，心里充满期待——等开缸那天，一家人围坐在一起，吃着酸菜配粥，该多热闹。
他在笔记本上写道：
“寒露的菊，酿出冬日的暖。
缸里藏着希望，茶里泡着关怀，
弟弟的小脚丫，姐姐的画，
奶奶的酸菜坛，
都在说：
冬意虽寒，
有菜可温，
便是最好的暖意，
最浓的情。”