酒楼开业
半月后，盛雪楼在全城百姓的期待中终于开业了。
酒楼重新修葺后，更加气派华丽。云阔天高，鱼鳞青瓦铺盖的九极殿屋顶泛着盈盈波光，在升腾的炮竹烟火中，屋脊兽若隐若现。
开业仪式搞的全城轰动，以李家为首的商号都去捧场了。隔壁衙署的来县令穿着官服匆匆踩在吉时剪彩。
更让人津津乐道的是，盛雪楼第一天被挤得水泄不通，人头从酒楼门口挤到县署门口了。
出现这场景的，还是上一回百姓围堵县衙，来镜明开堂公审那次。
人头乌泱泱的，不明所以的还以为在发钱呢。
“哎，冬青啊，我就说小白这脑子能赚钱，你还怕生意不好，要我们来撑场子。”
说话的是刘婶儿。她此时正站在骡子车上，利用身高优势，越过攒动的人头，望着酒楼门口的盛况。
酒楼开业，自然也接大伯母了。
她家两个儿子也在楼里干活。
大伯母对酒楼开业没什么概念，但想着总归人多热闹场子，就把人喊来了。
这正是农忙时节，家家户户忙着扯田里杂草守着水渠灌水，村里人哪有闲工夫来凑热闹。
但是大伯母说以后进城，免费坐五次骡子车。村民一听都心动了。
此时正好也是青黄不接的时候，地里苞谷刚刚吐穗，市面缺货，正好是卖去年苞谷最好的时机，还有粗糠也很好卖。
这次进城，恰好都借着骡子车拖来卖了。
他们今天运气也好，一进城，就遇见一个猪场老板。问他们是不是驮的苞谷，然后打开看了下，成色新没有虫眼；放在手里一揉搓，一听清脆的声响就知道颗颗饱满。
一斤开出了两文钱的高价，等秋天新苞谷出来，运气不好的低至七八分的都有，此时一车人都欢喜的卖了。
刘婶儿出的世面，见车上还有大伯母家的粗糠，和老板自来熟劝着老板把粗糠也买了。
粗糠一斤不过两三分的价格，就算这几口袋都拿下也要不了几十文钱。
那老板打开一看，这糠面很细，还有些碎米末在上面。看得很满意，最后也都干脆买走了。
那老板走后，刘婶儿心疼道，“哟，我还以为真是粗糠，你怎么不说是细糠？还那么多碎米末，多可惜。”
大伯母道，“就是把石臼缝隙里夹着的细末末，铺在上面的。也就看着好看，
刘婶儿笑道，“冬青这脑子还是灵光。”
两人说话间，不远处鞭炮声又霹雳吧啦响起。喧闹后静声，不知道酒楼前白微澜说了什么，门前欢呼声似浪赶浪，而后很多人涌进了酒楼里。
刘婶儿听不到内容，耳边只百姓叽里呱啦的，她捂着耳朵又垫着脚，看不到又听不到，可把她急死了。
“哎呀，”她急躁的搓着裤腿，“还真是我刘大喇叭头一次吃瘪。”
车上人见她猴急样子，抓耳挠腮的，好笑道，“你要不冲下去挤人群里，保证别人抢不过你。”
他们说着，只见衙署里出来很多衙淄衣挎刀衙役，赶来维持秩序了。
刘婶儿只能眼巴巴坐在骡子车上，看着那些人脸上冒着兴奋的光，也不知道是做什么。
发钱啦？
还是捡钱啦？
她干等着焦急，等久了想回村，但路也被闻风赶来看热闹的百姓堵住了。
此时只得拉拉家常了。她突然问大伯母，“哎，你们家燕镇燕椿，在酒楼里怕是要当管事吧，月钱多少啊。”
其他村民一听，也好奇看着大伯母，有人开口道，“听说厨子是隔壁村的万梨，就连那什么都不会的万杏，都去酒楼当伙计了。”
大伯母看着不远处的热闹，明明就隔着不远，但就是听不清看不道，回头道，“没有，就是从杂活伙计做起。”
“啊？不能吧。”
“两兄弟在外面做了起码六七年伙计了吧，这会儿在自家人开的酒楼里，怎么都要混个管事当当。”
“是啊，听人说他家那个破相的下人，一个月都三四五六两。”
这人勾着手指头数，一说大家都笑了，就看着人瞎编。
刘婶儿说了一个切确的，“就是说，隔壁村的万梨就不说了，人家好歹是个大厨子，但万杏什么都不会，学徒都不如，还开了二两银子。”
“哎，这样说来，我们村不还有很多手脚麻利的年轻人，哪个不比万杏强，还不如都试试。”
刘婶儿话是这样说，但村里人都是忙着干农活，这才是养家糊口的重中之重。
不过，她这话说出来，几人看冬青的眼神带着点寻味。
大伯母道，“不是，是我要求小白让他们两兄弟从伙计做起。”
“人家小白也是从头踏实做起，凭什么我们就不能？”
“是金子总会发光。他两兄弟要是有能力，小白自然会把人提上来。”
大伯母这番话说的，众人都有些佩服和脸热。又有人觉得迂腐，银子开给别人做管事，还不如开给自家人来呢。
一车人面面相觑，话头刚有些冷下去，就又有人道，“听说酒楼的豆腐都是从林家买的，这是真的吗？”
“哎，不是之前因为谷雨的事情，两家闹不愉快了？”
刘婶儿见这人耳目不灵，又给人学了两家的事情，最后总结道，“两家也在走动，燕哥儿估计是惦记着之前林家救了他一次。”
“那现在林家，就靠做豆腐都要发达起来啦。”
几人说着一会儿话，就见酒楼里人声鼎沸，一会儿又安静下来，但是百姓神情各异。
有的像是赌徒一样欣喜若狂，有的像是被人挖了烂肉解脱又肉疼。还有的一脸期待，好像这酒楼开业像是他赚钱似的。
等啊等，终于等到人开始散了，酒楼里传来歌舞的丝竹管弦声。
几人就坐在骡子车上，只听四面八方的人都在议论。
“你买了几张票据？”
“还几张啊，一张五十两的，从一文起拍，炒到了十两，我才不会花这个冤大头去买。”
“不过还真有傻子，做着白日发财梦，拿二十两，买下了一百两的票据。”
骡子车上的村民都听的云里雾里，纷纷看向刘婶儿。刘婶儿耳听八方，自然比他们听的多些。
“好像是之前那些人在赵家存钱了，取不出来，小白现在就认下这笔账了，还组织了拍卖。”
旁人惊讶齐齐后仰，“我的天老爷……这咋想的？”
刘婶儿也道，“是啊，搞不懂。有的人也不信这个天上掉馅饼的事情，然后小白就组织票据拍卖。”
“一年才存个十两，全拿去买那票据啊？听着让人眼红心动，但是张废纸啊，这些人真的是脑子简单的很，不好好过日子净做些发财梦。”
刘婶儿说完，还肩膀挨了挨大伯母，大伯母坚定道，“我相信小白自有他的道理。”
“你们要买的话，小白说会给你们留着。”
“哎呦，我可舍不得花这钱去搞这些虚头巴脑的。前阵子县令还不是让村里朱秀才给我们说赌博危害啊，我看着比赌博还亏的厉害，赌博还有好运气，这简直血本无归，就是买个好看。”
她们几人说着，周围人又议论起了另一件事。
“要是这钱庄年底能开起来，早早赚钱，白老板说可以缩短两到三年兑换票据。”
好家伙，酒楼刚开业，就又开起钱庄了？
和李家一起整垮赵家，虽然听着很牛，但是白手起家要成为赵家，谈何容易啊。
那可是人家几百年的积累啊。
况且，现在小道消息都传遍了，其实赵家垮台根本原因是因为私熔铸官银，这和小白有什么关系？
车上的村民都看向大伯母，各个神情很是复杂。到底是年轻气盛，步子迈的太大，心想一步登天。
村民各个不看好，周围的百姓却兴高采烈，一脸期盼。
那热络的神情好像是自家酒楼开业一样，一个各都笑开了花。
骡子车上的人都不理解，手肘子碰刘婶儿，撸嘴叫她去问人。
刘婶儿自己也好奇，就随手拍了一个脸圆脸善的妇人，“小妹儿，捡钱了啊，啥事儿这么高兴啊。”
那妇人扭头见几人一脸探究，开口解释道，“什么捡钱啊，就是有盼头咯。”
“啥盼头啊。”刘婶儿说着，从腰间口袋里掏出一把瓜子，塞那人手心里。
那人原本准备长话短说回家去的，此时手里有瓜子，耳边都是喜气的喧闹，骡车上还有几个期待的眼睛，顿时就慢慢摆起了龙门阵。
“捡什么钱啊，是我们手里的票据有盼头了。就是之前存赵家手里银子，有概率回本了。”
村里人对赵家两个字格外敏锐，也知道赵家当铺查封，很多百姓的钱取不出来。
果然银子还是得捏在手里安全。银子交给别人保管，老祖宗就没有这个道理。
还听见很多人白花花的半辈子积蓄变成了一张废纸，一时想不开，跳河自杀的人都有。
还听说前段时间，百姓天天在县衙门口闹事，要衙门还钱，还说来镜明是贪官。
反正他们是不信的，眼见为实。
那天吃席上，来镜明可丝毫没嫌弃他们，还亲切没有架子，聊庄稼作物都是一把好手，这哪是什么贪官。
钱取不出来是没了活的盼头，县令理解，所以才没动用衙役镇压，但是这想出的点子也未免糊弄人了。
但刘婶儿难得没泼人家冷水。
要是换做她一辈子积蓄变成废纸，哪怕只一点希望，她都宁愿相信有天能变回来的可能。
“只是，这开酒楼你们高兴啥啊。”
那妇人拍手道，“都是一家老板啊，酒楼开起来了，年底预计把钱庄开起来。老板承诺五年之内兑换票据，要是手头银子宽裕，他会提早两到三年给我们兑换票据。”
刘婶儿一寻思，“难怪你们都盼着这酒楼生意好起来，感情是关系到你们的血汗钱能不能回来啊。”
“对啊！可不就是这么个理。”
“吃饭嘛，上哪家吃不是吃，但是去盛雪楼吃的，我们的银子可能回来啊。”
刘婶儿感叹，“乖乖，难怪人家脑子好撒，这也能想到。”
这哪是白家的酒楼啊，这是城里百姓的酒楼。
这下子可不赶着送生意，何愁生意不好啊。
这时，只听路人犹豫道，“我们这么拉亲友去吃酒楼，捧着酒楼生意，白老板到时候不认账不兑换怎么办？”
“听说一万多两票据啊。可不是一笔小数目，赵家查封都只两千两。”
“放心吧，有李家担保和衙门见证，还写了公文按压了手印。”
“不知道谁给白家出的点子，这真是利人利己，大家都有钱拿啊。”
“白老板还要别人给他出点子？县里权利最大的县令，银子最多的李家，这两个哪个不是经常跑白家啊。”
“说的你见过似的。”
“可不，我就住白家旁边，天天见大人物。”
骡子车上的村民听着好一会儿，还云里雾里的。
一旁秦不著在人群听了会儿，佩服之余，还忍不住酸了一把，“羊毛出在羊身上，空手套白狼，一个各的还感恩戴德，夸白家仁善。”
刘婶儿顿时朝他瞪了眼，“看你穿的干干净净，怎么浑身上下透着一股酸味儿。”
“白家这叫大智慧，大仁义，这他这招出来，没听见别人说日子有盼头了？不知道挽救了多少个家破人亡！”
“我看比那些把百姓逼的卖儿卖女的奸商强，就那什么茶商，什么秦什么的，三十几年前，不是把好多百姓逼的烧他茶仓？”
秦不著气的脸都青紫，大骂刘婶儿舌根子长，钱钱没几个倒是心操的宽。
刘婶儿当场就要叉腰吵起来了，不过这时候，两方都默契的停了下来。
人群散去后，道路上的骡子车特别显眼。
宴绯雪在酒楼门外一站，光彩夺目似的，众人视线都不约而同落他脸上，就连不远处的大伯母几人也是。
秦不著一听村民说是老板娘来了，心里不愿意触碰白家人，立即转身就走了。
宴绯雪走近，笑道，“大伯母你们都来了啊，快去酒楼里坐坐炒个菜吃吃，来看看味道好不好，最好是提些建议。”
宴绯雪这话说的，十分客气和热情。
等那么久的怨气都没了，反而有些受宠若惊。
车上村民都不好意思，刘婶儿大咧咧道，“那我可就去了，到时候你们回村里，可别到处说我占燕哥儿便宜。”
“别说了，我们今天就沾燕哥儿一回光，去酒楼见识见识。”
大伯母脸色喜气，跟白微澜两人处多了，以前去酒楼肉疼，此时倒是能理解白微澜了。
对于能赚钱的，自是不必在乎那么三瓜两枣。
这吃的也是个喜气热闹。
骡子车赶在酒楼外，大伯父见也没拴畜牲的石墩。正疑惑纳闷时，就见一个干练的小厮小跑来了。
“客官，骡子车我给您牵后面马厩里，会给骡子准备麦麸和鲜草，您吃的满足，它也吃的欢快。”
大伯父手里的缰绳被拿走后，还在原地怔愣，摸着脑袋看了一圈，而后见村民几人看着他笑。
他道，“确实不应该放酒楼门口哈，要是这拉屎，不得影响生意？”
大伯母嫌弃他说话不中听，“不会说话就闭嘴。”
大伯父讪讪，问宴绯雪，“你们这草料怎么收费的？我听其他人说酒楼一般喂马还得额外添个十几文钱。”
宴绯雪道，“免费的。”
没待大伯父惊讶，就见大伯母和周围的刘婶儿们一个面露咂舌。
放眼望去，一楼中央大厅上修了个戏台子，四面引了一臂宽的水渠，水声袅袅中，正有几个衣着漂亮的哥儿在弹琴跳舞。
村里人头一次见到是觉得新奇，但是着实赏心悦目。这不是有钱人家老爷的派头么，自己吃这饭，还有歌舞助兴。
楼还挺高挺大的，擡眼望去，屋顶孔雀螺旋琉璃彩雕刻，像是展翅欲飞似的，让人目眩。
二楼排列小阁子，吊窗花竹，各垂帘幕，回廊里还有面容姣好的侍者随时等待雅间的传唤。
得知二楼三楼是雅间贵客，一楼的食客上不去，有村民开玩笑道，“那还不是要从一楼上菜，一楼的食客看得到吃不到，得一个眼馋。”
“这上菜多麻烦啊，还得绕那么一大圈子上楼梯，这一个不小心摔了怎么办。”
宴绯雪耐心解释道，“其实传菜端盘子的伙计，相对来说不是最多的。楼层见有专门的传菜板，可以从后厨通过传菜板直接送到二楼三楼。”
这套传菜板连通三楼，一共四百一十个大小部件。
各个构件之间的结点用榫卯吻合，构成富有弹性的框架，构件转角结合处，再用箍头枋和穿插枋连接，让传菜板可以在檐柱和金柱之间承重、水平又上下运转。
这样一套东西，主意是白微澜想出来的，但是设计图纸及施工，是苏刈完成。
这大大节省了端盘子的伙计，长久以往不仅节约人工成本，就连人工失误也降至最低。
几人听不懂，但觉得这酒楼大气典雅又很高深莫测。
一桌子人落座，只见周围食客都吃的香，端起碗刨的光光脆响。
也不知道万梨一个人忙不忙的过来。
自然，厨子不止万梨一个，一共三个厨子，万梨只是主厨。
只是厨子们也属于文无第一武无第二，谁都自信自己手艺。万梨这个主厨位置是老板按的，但是做不做的稳，还是要靠他自己。
今天开业第一天，很多食客都是抱着好奇的心态，更多也是因为票据钱庄的原因。
客源引来，后面要着重通过味道和气氛留住回头客。
盛雪楼的一切只是刚刚拉开序幕。
刘婶儿几人等菜的时候，茶水花生米上桌了，嘴巴倒是没停歇，眼睛也四处转悠。
“哎，冬青，那是不是燕镇？”
“这身行头不错啊，碧山色束腰，显得手长脚长的，看着精神干练很多。”
酒楼里的伙计提前请两兄弟培训过，两兄弟在外做差事经验富足，在盛雪楼倒是有一展拳脚的地方。