第119章 待客(2 / 2)

菜色倒是标准的府邸宴客规格,挑不出错,但也确实没什么新意,尤其是秋燥时节,这些菜品显得过于厚重油腻了。

青禾沉吟片刻,心下有了计较。

她指着菜单对郝公公说:“公公拟的菜单自是周全的。只是如今入了秋,天气干燥,雍亲王和十三阿哥皆是常在外奔波之人,奴才想着,是否可在清淡适口上略作调整,既显新奇,也更利于主子们克化。”

郝公公在宫里府里待了大半辈子,是个通透人,知道青禾在主子面前得脸,且上次婚宴出事,也是靠她才化险为夷,便从善如流:“姑娘见识高,您只管吩咐,奴才们照办就是。”

青禾便道:“攒盘和蜜食干果不动。热炒里头,烧鹿筋、炒驼峰、红烧狮子头这几样太过油腻,可否换成蟹粉豆腐、清炒虾仁、鸡枞菌炒肉片?”

“锅烧鲫鱼刺多,不如换成葱烧海参,软烂入味。口蘑菜心甚好,可再添一道醋溜白菜,爽口解腻。汤品三鲜汤略显普通,可否换成菊花豆腐羹?取鲜菊花瓣入汤,清雅降火。”

“最后的甜碗子,冰糖百合莲子羹甜腻,不如换成杏仁豆腐,滑嫩润燥。”

郝公公边听边点头:“姑娘想的周到,这些菜色听着就清爽。我这便去安排。”

晌午时分,宴席设在府中花厅,菜式一道道鱼贯呈上。

雍亲王胤禛素来饮食清淡,对几道油腻大肉只是略略沾唇,待到清炒虾仁和菊花豆腐羹上桌,倒是多动了几筷子。尤其是菊花豆腐羹,他细细品了两口,微微颔首。

席间气氛尚算融洽,十三阿哥胤祥性格爽朗,与胤禑聊着塞外风物和此次谒陵的行程。胤禛话不多,偶尔插问一两句。

酒过三巡,胤禑笑着对胤禛说:“四哥瞧着今日的菜色可还入口?弟弟特意吩咐他们弄些清淡时新的。”

胤禛放下筷子,用帕子擦了擦嘴角,目光扫过侍立在一旁负责布菜的青禾:“甚好。尤其是这几道时蔬和羹汤,颇合时宜,心思巧妙。方才说都是你跟前这个叫青禾的宫女安排的?上次在郊外,弘时扭伤了脚,好像也是她处置得妥当。”

胤禑忙道:“四哥记性真好。正是她。这丫头于饮食调理上,还算有些心得。”

胤禛“嗯”了一声,不再多言,只又深深看了青禾一眼。

青禾被他看得心头一凛,连忙垂下眼,愈发恭谨地侍立一旁,吓得手心冒汗。妈妈诶,果然不怒自威。

她不由得想起雍正王朝里的四爷刚登基时对邬思道使的权术,觉得他的心思实在是深沉如海,被他留意未必是福。

战战兢兢又伺候了半个时辰,终于席罢,青禾赶紧随着众人一起撤去残席,奉上香茗。

胤禛端起茶盏,拨了拨浮叶,对胤禑道:“十五弟这几番随驾,甚是辛劳。如今秋高气爽,我园子里的菊花正好,若是得闲,可过府一叙,也算散散心。”

这便是邀请胤禑过几日去圆明园赏菊了。

胤禑自然连忙应承下来:“多谢四哥厚爱,弟弟一定准时前往。”

送走了两位兄长,胤禑回到书房,脸上带着一丝轻松。今日宴席算是圆满,尤其在四哥面前露了脸,没出差错。

他看了一眼跟进来的青禾:“今日的菜式,雍亲王很满意。你办得很好。”

青禾福身:“奴才分内之事,不敢当主子的夸赞。”

退下后,青禾想着过几日去圆明园不知道需不需要跟着去。去的话,得以一见万园之首,但想到雍正的眼神,心里实在怕得慌。不去,又见不了世面。

矛盾啊矛盾。