青儿奶也看出他们挑豆皮的火候还是猛了些，总是挑出断裂的豆皮，手把手的教着怎么压火，怎么起高火的法子。
有了两位老人的多处细心的点拨，安佩兰一行人手法愈发熟练，磨盘转得更匀，压出来的豆腐都方正紧实了不少。
日头西斜得快，努尔干的天本来就短，这会儿已经擦黑了。李五爷起身拍了拍衣裳：“不早了，该回去了。”两人执意不肯留下吃饭，安佩兰也不强留，转身把刚压好的那板豆腐切了一半用干净的粗布包好，塞到他们的牛板车上：“这些你们先带回去吃，带着热乎劲的好吃。”
青儿奶和李五爷推辞了两句，终究还是收下了，又叮嘱了几句防鼠防疫的话，才踏着暮色往东头去了。
转眼进了十一月。
这段时间，安佩兰她们不是在修乱石坡的路，就是在修管道水渠，如今，那水渠也有了三十多米的长度了。
地里的活都停了，先前种下的甘草和地黄，现下也都是不需要人照看的。
安佩兰这段时间难得的享受着生活，又是学裁衣，又是研究窗帘的，倒是充实。
然而，不远处的凉州城内，那场灭鼠大战仍打得轰轰烈烈，连空气里都飘着硫磺和药草混合的味道。
努尔干这边虽没闹到凉州那般地步，但是田鼠却明显的多了起来，夜里常能听见院子里窸窸窣窣的响动。好在安佩兰存粮的窑洞，如今成了小黄和巴勒伊勒的“领地”——这三只狗最喜欢的就是“狗拿耗子”了。
每天清晨总能在窑洞门口看到一排整整齐齐的田鼠，都是它们夜里抓的，吃不完便叼来摆着，摇着尾巴邀功。
安佩兰怕它们别也被老鼠传染什么病菌累的，于是每天检查它们身上有没有伤口，但是那一身浓密的毛发实在没法细细查看，便有没有枣打一杆子——每天蒲公英水擦洗。还有那水也都硬按着脑袋灌一杯；日子久了竟也习惯了，如今一看到安佩兰端着蒲公英水过来，虽不情愿，也能主动上前，喝个干净，喝完还舔舔嘴巴，等着她摸头夸奖。
最近，所有牲口的食槽里，每天必不可少的也是那蒲公英了，喝的它们如今也都是精神健壮的样子。
安佩兰瞅着满院子都是晒干的的蒲公英，不由感叹老天的巧夺天工，这路边随处看见的野草，便是艰难时期，人类必不可少的依仗。
眼下天气还没冷到冻裂地皮，坡上、田埂边仍能采到蒲公英，安佩兰便领着家里人，每天抽空去挖，回来摊在院里晒干，装袋存进窑洞，只盼着能多备些，熬过这恐慌的时日。
可越是怕什么，就越来什么。
这天清晨，李五爷顶着寒霜急匆匆找上门，脸色比屋外的西北风还沉：“知远他奶！凉州那边，闹鼠疫了！”
安佩兰心里“咯噔”一下。
“现在惠民司的人全出动了，挨家挨户撒石灰、发防疫的药材，”李五爷站在门口喘着粗气说道，“你之前说的蒲公英，现在都成了紧俏货，市价都涨了！好在有惠民司压着，不准那些药商哄抬物价，可这光景，谁知道能撑多久？晚了怕是连蒲公英都抢不到了！”