笔下文学小说网 > 都市重生 > 特厨探店:开局神级味蕾,锤爆黑 > 第392章 打脸!一碗炒饭让评委们哑口无言!

第392章 打脸!一碗炒饭让评委们哑口无言!(2 / 2)

而这碗炒饭,一身布衣,立于一群锦衣卫之间。

它非但不显寒酸。

反而,让周围所有的浮华,都黯然失色。

整个演播厅的空气都变得粘稠而沉重。

那股无法形容的,融合了米香、蛋香、肉香与极致锅气的味道,无声无息地,却又霸道无比地,笼罩了整个评委席。

十位评委,看着面前这碗炒饭,竟然一时间,无人先动筷子。

他们不是不想吃。

是不敢。

他们都是各自领域的宗师,他们能从这碗饭的“相”与“气”中,读出其背后蕴含的,何等恐怖的功力!

这已经不是一道菜了。

这是一份来自一位年轻厨师的,对整个烹饪界发起的,关于“大道至简”的终极诘问。

现场的死寂,让主持人额头冒汗。

他正想开口打破尴尬。

那个法兰西评委安德烈,却忽然皱起了眉头,他看着那碗炒饭,又看了看旁边田中凯那盘艺术品般的寿司,用一种带着明显质疑的口吻开口了。

“我承认,这位陈选手的刀工和火候控制,令人印象深刻。”

他顿了顿,声音陡然拔高。

“但是!在品尝过如此多结构复杂、风味高级的料理之后,我们现在,要去评判一碗……炒饭?”

他的目光扫过陈元,带着一丝居高临下的审视。

“我希望,这不仅仅是一场华丽的杂技表演。”

“毕竟,料理的最终归宿,是味道。”

“而不是用基础食材,做出一些哗众取宠的噱头。”

话音落下。

全场的焦点,瞬间从那碗饭,转移到了陈元身上。

这是决赛舞台上,最直接,也最致命的挑衅!

全场哗然。

池志范和小船幼慈郎的脸色瞬间变了,他们想说什么,却被陈元一个眼神制止。

陈元动了。

他从料理台后走了出来,站到舞台中央,拿起话筒。

他没有看安德烈,目光平静地扫过全场。

然后,他笑了。

那笑容里,没有愤怒,只有一丝玩味。

“安德烈评委说得对。”

他一开口,所有人都愣住了。

“料理的最终归宿,是味道。”

陈元的声音通过音响,清晰地传到每个人耳中,平静而有力。

“但我想问一句,什么是味道?”

他伸出一根手指。

“是昂贵食材的堆砌?是复杂工艺的炫耀?还是所谓一脉相承的‘高级血统’?”

他的目光,终于落在了安德烈的身上,眼神清澈,却带着一种洞穿人心的锋利。

“不。”

陈元轻轻摇头。

“真正的味道,是回归本源。”

“是让米,有米香。让蛋,有蛋味。”

“是厨师用自己的技术与心,将这些最普通食材的潜力,压榨到极致,让它们爆发出连山珍海味都无法比拟的光芒。”

他顿了顿,嘴角的笑意更浓,带着一丝近乎挑衅的自信。

“我这碗炒饭,确实不是杂技表演,更不是噱头。”

“因为今天,它不是来被品尝的。”

陈元环视那十位神情各异的顶级评委,一字一顿,声音不大,却震得整个演播厅嗡嗡作响。

“它是来,审判味道的。”