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第187章 赵二山实验一晚上兔子肉做法(1 / 2)

见他想反驳,赵二山立马接着说道:“我今天捡回来好多兔子肉,那一个兔子都有咱们这里的一个成年羊那么大个,那么多,要是都放在后院也不好。”一想到那么一大堆的兔子肉他只捡回来了一点,剩下的那些都会被处理了,他就心疼。

“所以我寻思着,不如咱们把这些兔子肉明天先拿去卖了,晚上去国运市场再多捡回来,暂时先只卖兔子肉,其它的食材就先不卖了。”明天虽然轮到他卖饭了,他也想先把那些兔子肉卖了。

赵大山现在也拿不定主意,毕竟二弟说的那个兔子肉他还没有见过呢!更不知道那兔子肉做好后,好不好吃,只能道:“这事明天再说吧!你带回来的兔子肉都说是整个的,那兔子肉肯定是不好吃的,不然别人不会全部都丢了,等明天咱们先把兔子肉炖了自己尝尝在决定,现在都回去休息吧!”说完他就带着吴氏离开了。

李氏见他们走了,看一眼赵二山,她就想起那些堆成山的兔子肉,就有些犯恶心,也离开回屋了。

赵小山两口子倒是无所谓,他们还不想去摆摊呢!倒是没有在留下来打听情况,就离开了,毕竟时间不早了,俩人早就困了。

留下赵二山一个人想了想,觉得他大哥说的有道理啊!平常他们捡垃圾的时候,何时见过人家丢掉整个鸡鸭猪牛羊那些东西。

不都是丢的都是下水和一些不好处理的东西吗!这兔子肉可是除了皮毛之外什么都是完好无损的。

那些兔子肉,不会真的很难吃吧!或者不能吃,可是又不对啊!要是不能吃,他也拿不回来啊!

这事要是弄不清楚,他也睡不着觉,赵二山干脆不去睡觉了,直接起身去了后院,拿起刀直接割了一整个兔子腿肉,又拿去厨房。

他准备现在做一个干锅兔子肉,这个比较快,反正他只是看看这兔子肉是不是非常难吃。

赵二山熟练地处理着兔子腿肉,他先是切下来一块兔子腿肉,又切成小块,用酒,和姜片调料腌制一会。

因为时间有限,他并没有腌制多久,就起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,再把腌制一会的兔肉下锅翻炒。

随着兔肉在锅中滋滋作响,各种调料的香味逐渐弥漫开来,这让赵二山心里也有些期待了,起码没有什么怪味。

等兔肉炒的变色了,赵二山又加入各种调料,又添了些水,这才盖上锅盖焖煮。

没一会儿,锅里就传来一阵诱人的香气,赵二山揭开锅盖,发现汤汁已经浓稠,兔子肉也变的色泽红亮,可以吃了。

他立马夹起一块兔子肉放入口中嚼了嚼,瞬间他眉头紧锁。

也不知道是不是他做法有问题,还是这兔子肉有问题,明明闻着色香味俱全,怎么就如同嚼蜡呢!

不是说没有兔肉味,就是有些柴,没错,这兔子肉吃起来,让人感觉非常油腻又非常柴,真是非常矛盾。

赵二山看着这些兔子肉,叹口气,怪不得没人要都丢了,这兔子肉让人吃着就非常难受,让他感觉有点憋屈。