张锐轩坐在甲板上欣赏渤海湾海景,机帆船顺风顺水,破浪而行。
凌海号走在队伍最前面,烧的是焦炭,烟灰非常少,后面的十几条船烧的是普通煤炭,十几道黑烟在天空飞舞,泼墨一样,最后淡淡的消失不见。
黎允珠提了一壶糖水上来,给众人倒了一杯。
金岩拿起喝了一杯,说道:“这是什么糖水?”不是红糖水,也不是白糖水,更不是蜂蜜水。
紫珠也拿起一杯喝了一口,有一股清凉爽口的感觉,又不及白糖甜腻,紫珠说道:“这个夏天喝会不会更好?”
张锐轩也喝了一口,就是这个味道:“你们两个不懂,这个是葡糖糖,你们说少爷要是在京师推广能有市场吗?”
“葡萄糖,葡萄熬的糖吗?那需要多少葡萄呀少爷,我们可喝不起!”话虽然如此,金岩还是忍不住又喝了一杯,又给紫珠倒了一杯:“喝吧!好东西,少爷不差钱,葡萄都用来熬糖。”
紫珠白了金岩一眼,没有说话,接着细细品味。跟着少爷跑,果然是什么稀奇古怪的东西都能尝一尝。
张锐轩放下茶盏,指尖敲了敲杯沿,忍俊不禁:“傻金岩,葡萄糖就是葡萄熬糖,那老婆饼里面不是还要有老婆呀!
这是玉米粉做的,怎么样?少爷准备卖白糖一半的价格。”
金岩嘴里的糖水还没咽下去,闻言差点呛着,猛拍了两下胸口:“玉米粉?你不要骗我?这个哪里像是玉米粉!”
玉米,金岩不陌生呀!如今大明玉米已经全面铺开了,玉米虽然不及稻麦,可是比高粱强多了,是穷人首选粮食,不过穷人都是连玉米棒子一起磨粉吃,增加饱腹感。
金岩说着又端起杯子喝了一口,眼神里满是不可思议,“这要是不说,谁能想到是玉米做的,比白糖水还顺口。”
紫珠也放下杯子,若有所思:“若是用玉米粉做的,不知道成本如何?寻常百姓家夏天解暑,怕是也能买得起。”
张锐轩点点头,目光望向远处起伏的海浪:“小紫珠比傻金岩强点,知道问成本,一斤玉米粉差不多能出一斤葡萄糖。算上燃料还有人工成本差不多比得上小麦粉了。”
大明京师白糖差不多是小麦粉的十倍价格,红糖也是7倍以上。
15硝2硫3木炭(黑火药最佳配比),加点白糖大伊万,其实葡糖糖效果比白糖还好,只是有一点葡萄糖更吸水,容易回潮。
用玉米粉制作葡萄糖其实很简单,先调料浆,然后加入少许盐酸后再合适的温度就会水解成为葡萄糖,再加入纯碱中和盐酸,进行结晶就是葡萄糖了。
当然会有少许麦芽糖,果糖之类的,可又不是做葡萄糖注射液,完全可以接受。
12节的航速,傍晚的时分船队就到莱州港停靠。莱州港距离招远金矿约80里路,两天的路程,一条泥巴路官道。