腊月十八，黄道吉日，宜开市、纳财。沉寂了一段时间的西市东北街，因着“醉烟楼”京城分号的开业，骤然变得热闹非凡。
尚未到吉时，酒楼门前已是车马簇簇，人流如织。红绸覆盖的鎏金招牌高高悬挂，门前两尊石狮系着红绸花球，显得格外气派。柳如烟今日显然是精心打扮过，穿着一身绯红色织金缠枝牡丹的锦缎袄裙，外罩一件雪白的狐裘，云鬓高绾，珠翠生辉，既不失江南女子的妩媚，又添了几分北地佳丽的明艳大气。她立于门前，笑靥如花，从容不迫地迎接着各方来客，言谈举止，滴水不漏。
吉时一到，鞭炮齐鸣，噼啪作响，红色的碎屑漫天飞舞，浓郁的硝烟味混合着冬日清冷的空气，营造出一种独特的喜庆氛围。在众人的瞩目下，柳如烟亲自上前，与林砚一同拉下了覆盖牌匾的红绸。
“醉烟楼”三个鎏金大字赫然呈现，笔力遒劲，结构舒展，带着一股洒脱不羁的文人风骨，正是林砚亲笔所题。这手字一露，立刻引来了一片喝彩声。不少前来捧场的文人士子，如翰林院编修周平等人，更是驻足品评，赞叹不已。林砚“词仙”之名早已远播，如今这手不俗的书法，更坐实了他才子的名头，无形中为这新开的酒楼镀上了一层雅致的文化光环。
“林待诏真是文武全才，这手字，颇有晋唐风骨！”
“醉烟楼……好名字，烟雨江南，醉人心魄，与柳掌柜的风采相得益彰啊！”
在一片赞誉声中，宾客们被训练有素、衣着统一的伙计们热情地引入楼内。
甫一进入，众人便觉眼前一亮，与外界的喧嚣寒冷截然不同。厅内暖意融融，炭盆摆放得恰到好处，空气中弥漫着淡淡的、清雅的腊梅香。装修并未追求极致的金碧辉煌，而是以雅致、舒适为主。一楼大厅宽敞明亮，桌椅皆是上好的花梨木打造，摆放疏朗，避免了拥挤感。墙壁上悬挂着不少当代名士的字画——部分是林砚通过张崇的人脉借来撑场面的，博古架上陈列着精美的瓷器、奇石，营造出浓厚的文化氛围。
最引人注目的是大厅一侧特意搭建的一个小巧舞台，此刻，一位请自江南、嗓音清越的说书先生正端坐其上，醒木一敲，便开始讲述一段林砚“新作”的、糅合了江湖侠义与志怪传奇的《聂隐娘传》。情节曲折离奇，语言生动，立刻吸引了不少客人驻足倾听，叫好声不时响起。
二楼则是一个个独立的雅间，以“梅”、“兰”、“竹”、“菊”等命名，更为私密安静。一些不愿抛头露面的官员或喜好清谈的文人，便被引至此处。
而醉烟楼真正的杀手锏，在于其菜品。柳如烟深谙“食不厌精，脍不厌细”的道理，此番进京，她带来的不仅是江宁醉烟楼的招牌菜，如蜜汁炙肉、脆皮炸鸡，更融合京城口味与北方食材，推出了数道令人耳目一新的创新菜。
“金齑玉鲙”——取最新鲜的黄河金鳞鲤鱼，片得薄如蝉翼，配以秘制酱汁，鲜嫩爽滑；
“蟹酿橙”——将蟹肉、蟹黄填入鲜橙之中，蒸制而成，橙香与蟹鲜完美融合，构思巧妙；
“山家三脆”——精选山珍，以特殊技法烹制，口感脆嫩，清新解腻；