第64章 青团初试(1 / 2)

自那夜惊魂后,雨妮儿也受了惊吓,夜里时常梦呓,紧紧偎着姐姐不敢远离。而被救下的小沙弥净尘,大部分时间都安静地坐在屋内角落的草垫子上,那是云妮儿专门做了给他打坐用的,他额角的伤口在云妮儿的照料下渐渐结痂,脸色也恢复了了一些红润。

这日午后,云妮儿正对着所剩不多的米缸发愁,既要省出口粮,又要维持体力出摊,日子愈发捉襟见肘。净尘悄悄走到她身边,双手合十,声音细细地说:“女施主,小僧也会做些简单的斋饭,或许……可以帮上忙。”

云妮儿一愣,看向他。净尘有些不好意思:“在寺里时,也是常帮厨头师叔烧火、洗菜的。师父说,一粥一饭,当思来处不易,需用心烹制。”

看着他纯净又诚恳的眼神,云妮儿心中一软,叹了口气:“净尘小师傅,如今这境况,着实委屈你了。”

“女施主救命之恩,小僧没齿难忘,何谈委屈。”净尘连忙道。

既决定暂时留下他,便需从长计议。云妮儿将韩婆婆教的青团做法又练习了几次,手艺愈发纯熟。她盘算着,清明将近,这青团或可一试,只是本钱有限,不敢多做。

翌日,她正在院中小心地处理艾草,准备试做一小批青团明日售卖,净尘在一旁安静地看着,忽然轻声说道:“女施主,这艾草嫩芽,若用石灰水稍稍焯过,再漂洗干净,挤干水分揉入米粉中,色泽会更碧绿,且不易变色,这是厨头师叔教我的法子。”

云妮儿闻言,依言试了试。果然,处理过的艾草汁颜色更为鲜亮翠绿,做出的青团蒸熟后,那绿色如同初春最鲜嫩的柳叶,饱满欲滴,比之前她直接揉入艾草泥的效果好了不止一筹!

“净尘小师傅,你这法子真好!”云妮儿惊喜道。她确实也没曾想这小沙弥竟真懂得些厨艺窍门。

净尘腼腆地笑了笑:“都是些微不足道的法子,能帮上女施主就好。”

有了这改良的法子,云妮儿对青团的售卖多了几分信心。她将做好的青团分出几个,一个给了眼巴巴望着的雨妮儿,另一个用干净叶子包了,递给净尘:“小师傅,你也尝尝。”

净尘犹豫了一下,双手接过,小口咬下,细细品味后,眼中露出赞叹之色:“女施主手艺极好,皮糯馅香,艾草清气十足,是小僧吃过的最好吃的青团!”

被他这般真心夸赞,云妮儿多日来的郁结仿佛也被拨开,透进了一丝希望。

然而,安稳的日子总是短暂。这日云妮儿收摊回来,远远便看见隔壁摊子的胡大嫂站在巷口,正与几个长舌妇人指指点点地说着什么,目光不时瞟向她家方向,见云妮儿回来,胡大嫂立刻收了声,脸上却挂着一丝毫不掩饰的、看好戏的冷笑。

云妮儿心头一紧,知道她们定是在嚼舌根,或许已经看到了净尘。她快步走回家中,关上门,后背抵住门板。

“阿姐,你怎么了?”雨妮儿迎上来,担忧地问。连角落里的净尘也投来关切的目光。

云妮儿摇摇头,强笑道:“没事。”她走到窗边,透过窗纸的缝隙向外望去,只见胡大嫂依旧站在那里,与那几人说得唾沫横飞。

不知道她们盘算什么,只能走一步算一步吧,先把生计顾好,才能考虑其他。

翌日,云妮儿的摊位上,除了往日热气腾腾的春饼,又多了一样惹眼的新鲜物事——一笼碧绿如玉、圆润可爱的青团。那鲜亮的绿色在春日略显灰蒙的市集中,显得格外清新夺目,引得路人纷纷侧目。

“小娘子,这是什么新鲜点心?瞧着可真水灵!”有熟客好奇问道。