湿度调控：开挖 “主沟 + 支沟 + 围沟 + 鱼鳞坑” 四级排水系统，主沟深 1.3 尺，支沟每 2 米一条，快速排涝降湿；疏除田间杂草与下部老叶，提升通风性；
霉变与虫害共治：喷施 “烟草水 + 硫磺粉 + 多菌灵 + 苦参碱” 混合液（每亩 320 斤），既防治麦粒霉变，又杀灭麦蚜、麦秆蝇幼虫；每亩放置 15 个生石灰吸湿包，降低田间湿度；
灌浆保护：对麦穗套透气无纺布袋，防止雨水直接冲刷与霉菌附着，确保麦粒干燥饱满。
技术队还在各地组织 “灌浆期收尾实操培训”，现场演示麦粒成熟度识别、补肥时机判断、病害应急处理技巧，发放《灌浆期提质与产业赋能全国通用指南》，同步协调晋北合作社调运钾肥、硫磺粉、遮阳网等物资，形成 “技术 + 物资 + 培训 + 产业对接” 四重支援。“雁归模式不仅让我们丰产，还帮我们对接了莜面加工订单，真是既产粮又增收！” 山东盐碱地的农技员握着陆承泽的手，激动地说。截至立秋，全国 100 个示范县千粒重平均达 47.8 克，较前期提升 10%，丰产态势全面稳固。
三、产业升级与物资保障：丰产增收双驱动，全国联动强支撑
合作社发挥 “良种培育 + 粮油加工 + 全国产销” 全产业链优势，成为灌浆攻坚与产业升级的坚实后盾：
（一）物资储备与调拨
提前囤积 30 吨豆饼、10 吨磷酸二氢钾、8 吨硫磺粉、5 万平米遮阳网，按需求无偿发放给县内农户与跨省技术队；
协调农业部调拨 50 吨氯化钾、20 吨硅肥、15 吨丙二醇，支援全国示范县；
向全国 100 各示范县调拨晋北抗旱 4 好种子 80 万斤，保障补苗与后续种植需求。
（二）产业升级深化
粮油深加工扩容：“雁归粮油产业合作社” 新增莜麦挂面、莜麦面包、莜麦蛋白粉等深加工生产线，产品销往全国 100 各示范县及北京、天津、上海等大城市，订单达 300 万斤，带动农户每亩增收 40 元；
全国产销联动：与全国 20 各省的供销社签订长期购销协议，建立 “梯田种植 + 合作社加工 + 供销社销售” 的产销闭环，解决农户卖粮难问题；
品牌化建设：注册 “雁归” 牌莜麦系列产品，通过国家质量认证，成为全国学大寨农业品牌标杆。
（三）质量监督全域覆盖
苏老实的监督小组兵分两路，全程跟踪验收：
县域梯田：带着千粒重测量仪、病害检测仪，随机选取 60 个样本点，实测麦粒饱满度和病虫害发生率，确保千粒重不低于 48 克，白粉病发生率控制在 0.3% 以内；
全国示范田：跟随流动技术队，抽查 50 个示范县的管护质量与产业对接情况，确保《灌浆期提质与产业赋能全国通用指南》执行到位。“这地块的钾肥喷施浓度过高，麦粒出现轻微焦斑，必须立即用清水冲洗！” 苏老实拿着检测记录册，当场要求整改，确保 “每一粒粮食都达标，每一项产业都落地”。
四、兜底保障与终极成果：丰产不落下一户，全国示范结硕果
（一）困难户帮扶深化
灌浆期管护帮扶：张大爷的 1.3 亩新田经帮扶队精准管护，千粒重达 48.5 克，亩产达 575 斤，较去年增收 200 斤；合作社安排他在粮油加工合作社负责莜麦挂面包装，每月记 160 工分，折合粮食 40 斤 + 20 元现金，家庭年收入突破 800 元；
技术赋能：组织全县 150 户困难户参加 “灌浆期简易管护 + 粮油加工技能培训”，教会他们滴灌补肥、病害识别、莜面产品初级加工等技能，李奶奶学会了莜麦饼干制作，在合作社食品加工车间工作，月收入 20 元，已实现稳定脱贫致富；
物资兜底：合作社为困难户发放 “灌浆期管护 + 加工技能包”（含小型喷雾器、量杯、钾肥、硫磺粉、莜面加工工具），王站长协调农业部调拨 50 吨救济粮，确保困难户 “丰产不落下一户、增收不缺一条路”。
（二）终极成果亮眼
1976 年八月初五的立秋，灌浆期提质攻坚与产业升级阶段性收官 ——
县域层面：12 万亩梯田麦粒完熟度达 99%，新田平均亩产 575 今，老田达 602 斤，全域总产预计达 6840 万斤，较 1975 年增产 1200 万斤，较 1972 年增产 4400 万斤，四年实现产量翻三番；
全国层面：100 各示范县平均亩产 538 斤，总产预计达 53.8 亿斤，较传统品种总产翻两番，带动全国莜麦总产增长 70% 以上，惠及农户 1000 万户，帮助 500 万困难户脱贫；
模式与产业双升级：技术组同步发布《“雁归模式” 全国推广与产业赋能标准体系》，涵盖梯田建设、良种繁育、田间管护、合作社运营、粮油深加工、全国产销联动全流程，被农业部列为 “国家农业现代化核心推广模式”，纳入《全国农业发展规划（1976-1980）》。
农业部部长实地考察后，高度评价：“五县不仅实现了县域梯田四年产量翻三番，更带动全国 100 个示范县同步丰产、千万农户增收，‘雁归模式’的核心是‘集体协作 + 科技赋能 + 全域联动 + 产业升级 + 兜底保障’，这套模式既解决了‘种得出’的问题，又解决了‘产得多、卖得好、能增收’的问题，为全国农业学大寨与农业现代化提供了可复制、可推广、可增收的完整样板！” 晚秋站在乱石坡的新梯田上，望着连绵的 12 万亩金色麦浪与远处繁忙的粮油加工合作社，信心满满地说：“灌浆期的硬仗我们打赢了，产业升级的道路我们走通了，接下来就是全域收割、颗粒归仓，让学大寨的丰产成果与增收喜悦装满全国千家万户的粮仓与钱袋！”
傍晚的夕阳洒在 12 万亩连绵的梯田上，金黄的麦浪随风起伏，沉甸甸的穗子预示着丰收的喜悦；流动技术队的车辆正陆续返回，合作社的晒场上，农户们正在检修脱粒机、搭建粮仓，加工车间的机器轰鸣作响；全国各省的喜报不断传来，示范田丰产与产业增收的消息传遍大江南北。晚风里，“农业学大寨” 的口号声与麦浪的沙沙声、机器的轰鸣声、农户的欢笑声交织。