火车刚驶进藏区境内，窗外的风景就从草原换成了雪山。沈亦舟靠在窗边，指尖摩挲着爷爷的老笔记，最后一页“香遍羊城”的字迹还带着墨温，手机里粉丝群的消息却突然弹出条紧急通知——“藏区气象局：未来48小时气温骤升，南部山区或现融雪性洪水，请注意防范”。
“不好！”他猛地站起身，差点撞翻桌上的酥油茶，“我们选的‘藏雪芽’基地选址在河谷地带，融雪洪水肯定会冲过去！”陈国安立刻凑到窗边，望着远处泛着灰蓝色的雪山：“一九八三年也发过一次融雪洪水，把刚种的茶苗冲得一棵不剩，你爷爷带着我们挖了三天三夜，才把冲散的茶苗捡回来。”
李伟立刻掏出手机联系合作社：“卓玛姐，赶紧组织牧民去河谷基地，用沙袋把选址围起来，千万别让洪水冲了！”电话那头的卓玛声音带着慌乱：“已经开始涨水了，沙袋不够，才让大叔正带着人用牦牛粪和青稞杆堆防洪堤，但根本挡不住！”
车厢里的气氛瞬间凝重。小琳翻出基地选址的卫星图：“这里地势比河谷低两米，一旦洪水漫过来，不仅基地保不住，旁边的育苗棚也会被淹。”周小雨当机立断：“我现在就开直播求助，藏区的防洪物资肯定不够，得让粉丝们帮忙协调。”
直播架刚支起来，镜头里就出现了卓玛发来的现场视频：浑浊的洪水正顺着河谷蔓延，牧民们扛着沙袋在齐膝深的水里筑堤，几顶临时搭建的帐篷已经被洪水泡湿，“藏雪芽”的幼苗培育箱被搬到了高处，却还是岌岌可危。“家人们，我们刚回藏区就遇到大麻烦了！”周小雨的声音带着哭腔，“融雪洪水冲毁了‘藏雪芽’基地的选址，沙袋、铁锹、防水布都不够，再这样下去，连育苗棚都要被淹！”
弹幕瞬间炸开。“工程队老王”秒回：“防洪物资我来！兰州仓库有五千个编织袋、两百把铁锹，还有五十卷防水布，我让侄子用重型卡车送，走青藏公路，大概四天到——已经联系了玉树的交通局，让他们开辟绿色通道。”
“农资店李姐”紧跟着留言：“我捐两千个育苗盘和五十包生根粉！洪水可能会泡坏现有的幼苗，这些育苗盘能应急移栽。我用冷链车运，怕生根粉受潮，都用密封箱装好了，三天就能到藏区。”
“老茶客”团长的消息带着捐款截图：“北京粉丝团已经筹集了十五万，作为防洪救灾和基地重建的资金，刚转到合作社账户，预计明天到账。另外我联系了北京的水利设计院，他们会派工程师远程指导防洪堤建设，现在已经拉了工作群。”
“加班狗阿凯”的大弹幕直接霸屏：“我已经提前下了火车，在玉树租了辆越野车，带着急救包和压缩饼干往合作社赶，大概明天中午就能到！另外我协调了玉树的超市，订了两百箱矿泉水和一百箱方便面，让牧民们先吃饱肚子。”死了”“阿凯：老板的年终奖虽然没影，但我的爱心永远在线”“建议给阿凯发个‘抗灾先锋’锦旗，比年终奖实用”。
李伟突然抢过镜头，手里举着从火车餐车讨来的青稞和一小块牦牛肉：“家人们别光捐物资，来学道抗灾硬菜——石烹青稞牦牛肉粥！藏区洪水天冷，喝这个暖身子，还管饱！用烧热的石头当锅，不用生火，在帐篷里就能做，特别方便！”他招呼沈亦舟，“把你包里的保温壶拿来，装粥用，还有那包晒干的羊肚菌，提鲜全靠它。”
沈亦舟早已把东西准备妥当，手里还拿着个测温仪：“家人们注意，青稞要提前泡两小时，吸足水分才容易煮烂。青稞富含膳食纤维和β-葡聚糖，洪水天吃能增强抵抗力，还能促进消化。”他把泡好的青稞倒进保温壶，“五百克青稞加一千五百毫升水，比例1:3，煮出来的粥不稀不稠刚好。”
“沈老师的营养小课堂又双叒叕开课了！”弹幕里有人打趣，“上次学的青稞烧麦，我爸蒸的时候忘了放水，结果做成了青稞石头，现在还在窗台上当镇纸。”李伟笑着从餐车借了个铁锅，往里面扔石头：“他就是细节控，上次我用没泡的青稞煮粥，他非说煮不烂，结果真煮成了夹生饭，最后全给阿凯当干粮了。”沈亦舟无奈地摇头，递过羊肚菌：“青稞的淀粉结构特殊，不泡的话加热会形成硬芯，你上次煮的粥，阿凯说嚼着像藏区的冻硬糌粑。”
小琳自告奋勇要帮忙洗青稞，刚把青稞倒进盆里就洒了一地。“我的小祖宗，你还是去整理粉丝捐赠名单吧！”李伟赶紧把盆抢过来，“上次洗牦牛肉把水溅到陈爷爷脸上，这次洗青稞洒一地，你的厨房天赋是不是被洪水冲跑了？”弹幕立刻笑疯：“小琳的厨房事故更新到洪水篇了”“阿凯赌三包辣条，小琳下次会把自己煮进粥里”“建议设立‘小琳安全区’，远离食材和水”。
李伟演示着烧石头：“选这种表面光滑的鹅卵石，洗干净后放进铁锅里烧，烧到两百摄氏度，用筷子一戳会冒烟就行。”他用测温仪测了测石头温度，“刚好两百一，完美。”他把烧红的石头夹进保温壶，“石头的热量会把水烧开，青稞和牦牛肉放在里面，二十分钟就能煮烂。”
沈亦舟则在旁边处理牦牛肉：“牦牛肉要切成小丁，用盐和青稞酒腌十分钟，既能去腥，又能让肉更入味。”他往肉里加了点切碎的羊肚菌，“羊肚菌的氨基酸能提升鲜味，比加味精健康，洪水天没新鲜蔬菜，羊肚菌还能补充维生素。”
小琳不甘心，偷偷拿了块小石子，学着李伟的样子在火上烤，结果不小心烫到了手，“啊”地叫了一声。沈亦舟赶紧拿过她的手，用凉水冲洗：“说了让你别碰，你偏不听。”李伟在一旁打趣：“这下知道厨房比洪水还危险了吧？”弹幕里有人截图，配文“小琳的抗灾厨房历险记”，逗得大家笑个不停。
二十分钟后，李伟打开保温壶，一股浓郁的粥香瞬间飘满车厢。“好了！”他舀出一碗粥，青稞煮得软烂，牦牛肉丁鲜嫩，羊肚菌的香味沁人心脾，“看这粥，稠度刚好，喝一口暖到肚子里。”他递给陈国安一碗，“陈爷爷，尝尝这石烹粥，比当年您和我爷爷在洪水里吃的冻糌粑强多了。”
陈国安喝了一口，眼眶有点发热：“香！比当年在雪地里啃的硬邦邦的牦牛肉好吃多了。”他放下碗，给大家讲起一九八三年的洪水：“那时候洪水比现在还大，你爷爷带着我们在水里泡了两天两夜，用青稞杆和牦牛粪筑堤，最后茶苗保住了，他自己却发了高烧，躺了三天三夜。”
直播接近尾声时，周小雨汇总了捐助情况：“老王的防洪物资今天从兰州出发，四天到；李姐的育苗盘明天从青海出发，三天到；北京粉丝团的捐款明天到账；阿凯已经到玉树了，明天就能到合作社。另外水利设计院的王工程师已经把防洪堤建设方案发过来了，是用沙袋筑堤加木桩固定，特别适合藏区的地形。”她刚说完，“护士小方”的消息弹了出来：“医疗队已经提前抵达合作社，带了感冒药和外伤药，洪水天容易生病，我们先做好健康保障。”
“每次危机都有大家挺身而出，我们真的无以为报。”沈亦舟对着镜头深深鞠了一躬，“所有捐款捐物的家人，我们都会在‘藏雪芽’基地的纪念碑上刻上名字，等基地建成，第一株‘藏雪芽’的幼苗，会以你们的名义栽种。”他举起手里的“藏雪芽”种子，“这是我们从广州带回来的培育成功的种子，我会把它做成吊坠，抽奖送给十五位家人，感谢大家的守护。”
直播刚结束，商务局的王局长就打来了电话，语气急切：“我刚从气象局得知洪水情况，已经协调了藏区的应急管理局，给你们调了一千个沙袋、五十顶帐篷和两百件救生衣，今天下午就用直升机送过去，先解燃眉之急。”他顿了顿，“另外我帮你们申请了灾后重建的专项资金，大概二十万，一周内就能到账，用于基地的重新选址和建设。”
“还有个重要消息。”王局长补充道，“农业农村部的领导听说了‘藏雪芽’的事，特别重视，准备把你们的基地列为‘全国高原特色农业示范基地’，后续会有技术和资金上的扶持，还会帮你们对接国际的农产品展会。”
沈亦舟刚挂了电话，就接到了“工程队老王”的来电，语气带着歉意：“亦舟，运防洪物资的车在共和县遇到了塌方，前面的公路被堵了，估计要晚一天到。”他发来现场视频，公路被滚落的石头堵得严严实实，施工队正在用挖掘机清理，“现在只能等清理完才能走，大概要多花一天时间。”
粉丝群里得知消息后，“高原老杨”立刻留言：“我在共和县有认识的施工队朋友，我已经让他带人去支援清理，争取明天中午就能通车。”“物流达人老陈”说：“我协调了共和县的服务区，给司机安排了食宿，物资都用防水布盖好了，不会被雨淋。”“摄影爱好者阿哲”则表示：“我带着团队在塌方现场，实时给你们报进度，一通车就通知你们。”
“不能等物资！”沈亦舟立刻在火车上召开线上会议，通过视频连线合作社的牧民们，“卓玛姐，你带妇女和老人把育苗棚里的‘藏雪芽’幼苗搬到地势高的暖厨里，用木板垫高，防止进水；才让大叔，你带年轻牧民去山上砍红柳枝，做成木桩，先加固临时防洪堤；老张，你和医疗队的人一起，给大家发感冒药和防水手套，洪水天容易着凉受伤。”
挂了视频，沈亦舟又联系农业局的赵工程师：“赵工，麻烦你帮我们重新勘探基地选址，原来的河谷地带太危险，要找地势高、排水好的地方，最好离水源近，方便灌溉。”赵工程师立刻表示：“我现在就带着仪器去勘探，下午给你发新的选址方案。”
第二天中午，阿凯终于赶到了合作社。他浑身是泥，手里还提着给牧民们买的矿泉水和方便面：“路上遇到了小股洪水，绕了段路才到。”他放下东西，立刻加入筑堤的队伍，“大家别慌，我带来了急救包，谁受伤了赶紧说。”
此时，赵工程师的新选址方案也发了过来：“在合作社东边的山坡上，地势比河谷高五米，土壤是沙壤土，排水好，旁边还有条小溪，灌溉方便，特别适合种茶苗。”他还附带了地质勘探报告，“这里不会被洪水淹没，土层厚度足够，能满足‘藏雪芽’的生长需求。”
当天下午，应急管理局的直升机就抵达了合作社，空投了沙袋、帐篷和救生衣。牧民们欢呼着跑过去搬运物资，卓玛妈妈给直升机飞行员献上哈达：“感谢政府，感谢党，是你们救了我们的茶苗。”飞行员笑着说：“这是我们应该做的，藏区的茶苗，也是我们的希望。”
第三天上午，共和县的塌方终于清理完毕，“工程队老王”的防洪物资车队出发了。“高原老杨”发来视频，货车正沿着青藏公路行驶，司机挥着手说：“放心，明天一定送到！”粉丝群里一片欢呼，“老茶客”团长留言：“北京粉丝团的二十人志愿队已经到西宁了，和物资车一起过来，帮着建基地。”
第四天下午，防洪物资车队终于抵达合作社。“工程队老王”的侄子跳下车，手里拿着一张地图：“这是我叔让我带给你们的，上面标着青藏公路的安全路线，以后运输物资再也不怕遇到塌方了。”他打开货车门，编织袋、铁锹、防水布整齐地堆在里面，“这些物资足够筑三道防洪堤了，还有二十顶防雨帐篷，给牧民们住。”
打开防水布的包裹时，大家发现里面除了防洪物资，还有粉丝们写的鼓励卡片。“小学生萌萌”的卡片上画着茶苗和太阳：“小茶苗要加油，打败洪水”；“退休教师老李”的卡片上写着：“我教了三十年书，最懂传承的意义，你们的故事让我感动”；最“这是我们工地的工人，他们说等基地建设的时候，免费过来帮忙，都是力气活，不怕苦。”
第五天上午，“农资店李姐”的育苗盘和生根粉也到了。送货的师傅扛着一箱育苗盘走进来：“李姐特意交代，这些育苗盘是高原专用的，抗冻耐摔，里面还加了营养土，直接就能用。”他拿出一包生根粉，“这是进口的，泡过的茶苗根系能长三倍，成活率更高。”