辅料准备与调味：周小雨准备辅料，“姜片放 5 片，葱段放 10 段，胡椒粉放 1 勺，” 她边准备边说，“姜片和葱段用来去海鲜的腥味，胡椒粉最后放，提香还能驱寒，下雨天人喝着暖和。” 沈亦舟则准备葱花和香菜：“最后撒葱花和香菜，提香还好看，不爱吃香菜的可以不放，照顾大家的口味。” 这些葱花和香菜是早上从阿强的菜园里摘的，还带着露水，新鲜得很。
粥品熬煮与分装
汤底煮米与火候控制：大米泡好后倒进熬好的汤底里，大火煮开，“煮开后转小火，” 李伟边搅边说，“要勤搅，每隔 10 分钟搅一次，这么大的锅，不搅容易粘锅底，糊了粥就苦了，海鲜的鲜也会被盖住。” 小涛站在旁边，帮忙递长柄勺子：“李叔叔，我帮你搅，我力气大，能搅得动。” 李伟笑着点头：“好，咱们一起搅，让粥煮得均匀，每个地方都熟透。”
煮到大米开花，加入处理好的海鲜：“虾块和鲳鱼丁先放，煮 5 分钟，再放蛤蜊肉，煮 3 分钟，” 沈亦舟边放边说，“蛤蜊肉煮太久会老，嚼着柴，最后放正好，保持鲜味。” 小玥站在旁边，眼睛盯着锅里的海鲜：“妈妈说，海鲜要煮透才好吃，不然会生病，咱们一定要煮够时间。” 李伟摸了摸她的头：“放心，肯定煮透，让大家吃得安全又开心。”
粥煮好后，加少许盐和香油：“盐放 1 勺，别太咸，海鲜本身有咸味；香油放 2 勺，提香不腻，粥的颜色也好看，” 李伟边加边尝，“咸淡正好，每种海鲜的鲜都融在粥里，比办宴席的粥还好吃。” 周小雨找来县民政局送的大保温桶（5 个，能装 80 人的粥），每个桶里盛 16 人的量，“保温桶能保热 5 小时，明天开业时大家就能喝到热粥，不用担心凉了。”
小玥帮忙分粥，用的是 “宝妈群” 捐的卡通碗，每个碗里先盛半碗粥，等明天开业时再加热加海鲜。“给粉丝代表留的碗要放个小勺子，” 她边分边说，“妈妈说，用小勺子喝粥更方便，不会洒出来。” 阿婆这时送姜茶来了，提着 5 个大保温桶：“姜茶放了红糖，驱寒效果好，明天开始下雨，大家喝着暖身子，粥不够再煮，我家还有柴火。”
上午十点，“户外用品店赵哥” 的货车准时到了，拉着 2 顶大型雨棚和 4 根钢管，还有老吴捐的钢管配件（螺丝、扳手）。司机师傅边卸车边说：“赵哥特意交代，雨棚是防水的，能抗中雨，钢管已经截好长度，直接就能组装，还送了 2 卷防水胶带，用来固定雨棚，不怕风吹。” 村民们赶紧过来帮忙，有的抬钢管，有的拉雨棚布，阿强指挥大家搭建：“先把钢管立起来当支架，再把雨棚布固定在上面，四周用沙袋压牢，很快就能搭好。”
上午十一点，县文化站的工作人员送来了音响设备和舞台背景板，背景板上印着 “望海贝坊开业仪式” 和海浪图案，还带着 2 条红色横幅，上面写着 “爱心汇聚望海贝坊，温暖陪伴渔村孩子”。工作人员帮忙调试音响：“明天早上八点过来再检查一次，保证音效没问题，舞狮队也会提前来彩排，适应场地。” 小玥和小涛在旁边看，小涛问：“叔叔，舞狮队会跳很高吗？我想摸一摸狮子头。” 工作人员笑着说：“会跳很高，明天让舞狮队的叔叔给你摸一摸。”
中午十二点，雨棚搭好了，2 顶雨棚连在一起，能遮住 80 多人，桌椅也凑够了（村民们又搬来 14 套，总共 30 套），刚好能坐 80 人。大家坐在雨棚下，看着搭好的舞台和背景板，心里都松了口气。李伟对着镜头直播：“家人们，雨棚搭好了，桌椅也凑够了，谢谢赵哥的雨棚、张叔的装饰、老吴的钢管，还有村民们的帮忙，咱们明天的开业仪式肯定能顺利举行！” 弹幕里顿时刷满 “太好啦”“明天开业加油”，Id “县市场监管局” 留言：“明天早上七点派工作人员过来检查食材安全，确保大家吃得放心，祝‘望海贝坊’开业顺利！”
下午两点，大家开始布置开业现场，挂彩带、吹气球，把横幅挂在雨棚两侧，舞台背景板放在中间，卡通碗和勺子摆放在桌子上，整个现场看起来热闹又温馨。小玥和小涛帮忙吹气球，小玥吹了个红色的气球，递给妈妈：“妈妈，明天开业你一定要来看我表演做粥，我会做得很好吃。” 妈妈接过气球，摸了摸她的头：“妈妈肯定来，还要给你加油，玥玥最棒了。”
傍晚时分，突然下起了小雨，雨点打在雨棚上 “哒哒” 响，却一点都没漏进去。大家坐在雨棚下，喝着姜茶，聊着明天的开业仪式，小玥和小涛表演起做海鲜粥的步骤，虽然是模拟的，却很认真，赢得了大家的掌声。施工师傅张师傅笑着说：“明天肯定能顺利开业，这么多人帮忙，还有政府和粉丝的支持，‘望海贝坊’以后肯定会越来越好。”
晚上七点，雨停了，天边出现了淡淡的晚霞。大家收拾好现场，把食材放进临时厨房的冰箱里，确保新鲜。县文旅局的工作人员留下了开业流程表：“明天上午九点正式开业，流程是：舞狮表演→李伟致辞→粉丝代表发言→孩子们表演做粥→大家尝粥→合影留念，预计 11 点结束，结束后咱们再商量后续的公益活动。”
晚上九点，临时厨房的灯还亮着。李伟、沈亦舟、周小雨坐在帐篷里，商量着明天的细节：“明天早上六点开始加热粥，七点检查食材，八点舞狮队彩排，八点半迎接嘉宾；沈亦舟负责指导孩子们表演做粥，周小雨负责协调志愿者引导嘉宾，我负责致辞和直播开业仪式。” 沈亦舟补充道：“表演做粥时要简化步骤，让孩子们容易操作，比如提前泡好大米，处理好海鲜，孩子们只需要放食材和搅拌，保证安全又能展示成果。” 周小雨则说：“县民政局的工作人员明天也会来，想和咱们谈后续的公益合作，比如每月组织一次公益厨艺课，教渔村孩子做健康的饭菜。”
李伟望着窗外的晚霞，洒在 “望海贝坊” 的雨棚上，彩虹的光晕透过雨棚布，映在地上像彩色的地毯。他知道，“望海贝坊” 的开业是新的开始 —— 以后这里会充满孩子们的笑声，渔民们的温暖，粉丝们的爱心，政府的支持。今天的困境让他更坚信：有政府的支持（文旅局的设备、民政局的合作、监管局的安全检查），有村民的参与（阿强的桌椅、阿婆的姜茶、小玥妈妈的海鲜），有粉丝的牵挂（赵哥的雨棚、张叔的装饰、宝妈群的餐具），再难的路也能一步步走下去。
就像今天的海鲜拼盘粥，简单的大米和多种海鲜，却熬出了最鲜的 “团聚味”；平凡的雨棚和桌椅，却搭起了最温暖的 “开业舞台”。明天，太阳升起时，开业仪式会顺利举行，孩子们会表演做粥，大家会一起尝鲜，而这份跨越山海的温暖，会继续在渔村里传递，直到 “望海贝坊” 成为渔村最亮的 “爱心灯塔”，直到每个孩子都能在温暖、安全的厨房里吃上热乎饭，盼回心爱的人，直到渔村的每个冬天，都因为这小小的厨房，变得格外鲜暖而充满希望。