第171章 理直气壮(2 / 2)

铁勺疾翻,快得带出残影,火光映着他专注的脸。

眨眼功夫,食材卷曲变色,瞬间捞出。

紧接着下料、烹汁、回锅、颠勺、淋油……动作行云流水。

一盘金光灿灿、香气能勾人魂儿的油爆双脆出了锅。

“尝尝!”赵铁勺带着点炫耀,夹起最大的一块,直接杵到小林子嘴边。

小林子受宠若惊,小心吹了吹,放入口中。

下一秒,他眼睛瞪得溜圆,整个人僵在原地,然后猛地一蹦三尺高,激动得语无伦次:“赵叔,这也太好吃了!我也吃过不少油爆双脆,您这个……绝了啊!”

赵铁勺哼了一声,在围裙上擦了擦手,表面没说什么,眼里却带着遮掩不住的得意。

这时,旁边正在捏糕点的孙面点忍不住“噗嗤”笑出声,打趣道:“行了老赵,看把你给能的!在小林子跟前显摆你这点手艺,有本事你跟炖那盏‘金丝燕窝羹’的比划比划去?那才是真见火候、费心思的功夫呢!”

“你那爆炒的,就讲究个快狠准,人家那慢炖细熬的,才叫底蕴!”

赵铁勺被戳了痛脚,面上有些挂不住,梗着脖子反驳:“嘿!孙婆子你懂什么!爆炒见的是真功夫!火候差一丝都不行!那燕窝羹……哼,不就是费点柴火和时间嘛!有啥可显摆的!”

他嘴上硬气,但语气里却少了几分对着小林子的张扬,显得有些色厉内荏,显然也认可那“金丝燕窝羹”的非同一般。

“金丝燕窝羹?”小林子适时地插嘴,脸上写满了好奇和向往,“听着就金贵!赵叔,孙姐姐,那得是多厉害的人才能炖啊?是不是得有专门的师傅看着火?”

孙面点叹了口气,用沾着米粉的手捋了下额前的碎发,语气里带着点习惯性的絮叨:“可不是嘛!那东西精贵着呢。一般都是周副总管亲自盯着,从泡发到入盅,一点岔子不能有。”

“尤其是要用特制的紫檀螺钿炖盅,小火慢炖好几个时辰,……”

“可惜了,自从上次试毒……”

提到“试毒”二字,孙面点的话头猛地顿住,脸上闪过一丝不自然,像是突然想起了什么不愉快的事。

她下意识地看了一眼小禄子当初常站的那个角落,又飞快地移开目光,轻轻咂了下嘴:“啧,真是可惜了……小禄子那孩子,平时挺机灵的,谁想到……”

“试毒?”小林子立刻瞪大了眼睛,一副闻所未闻的惊奇模样,“孙姐姐,这个禄公公,是试膳太监么?这几日怎么没见着?”

“孙婆子!嘴上没个把门的!”赵铁勺脸色一沉,厉声打断她,眼神锐利地扫过四周,压低声音,“不想活了?那事儿也是能浑说的?!”

孙面点被他一吼,也自知失言,脸上白了白,有些后怕地拍了拍胸口,赶紧找补似的对小林子说:“对对对,瞧我这张嘴!”

“小林子啊,在宫里当差,记住喽,有些事儿,过去了就过去了,不该打听的别打听,不该问的别问,这才能活得长久,知道吗?”

小林子赶紧缩了缩脖子,做出被吓到的样子,连连点头:“哎,哎,知道了孙姐姐,我……我就是好奇那羹得多好喝……我不问了,再也不问了!”

一场刚刚因为美食而热络起来的气氛,瞬间又冷了下去,只剩下灶膛里柴火燃烧的噼啪轻响。

就在这时,一阵不紧不慢的脚步声由远及近。

众人抬头,只见副总管太监周德安背负着双手,缓步踱入了这片忙碌的区域。

原本还有些低气压的厨房,因他的到来,瞬间变得更加安静,只剩下锅铲碰撞和食材下锅的声响。

赵铁勺和孙面点也立刻收敛了神色,各自专注于手中的活计。