林远山那一声洪亮的“就按冒烟说的办”,像一记重锤,敲定了合作社未来的方向。
客厅里的气氛,瞬间从刚才的凝重,变得无比炽热。
每个人的眼睛里,都闪烁着对未来的憧憬和渴望。
“好!既然大家都没意见,那我们就来合计合计,这个加工厂,具体要怎么建。”
林建国搓着手,第一个站起来,脸上是掩不住的兴奋。
他是个老实人,也是个实干派。
一旦确定了目标,他想的就是怎么把事情干成。
林冒烟从小白板旁边,又拖过来一块小黑板。
这是她专门让陈浩和陈芳,从镇上废弃的小学校里捡回来的宝贝。
她拿起一根粉笔,踮起脚尖,在黑板上画了起来。
“爸爸,王大锤叔叔那边,你明天就去找他。”
“告诉他,我们又要盖新房子了,一个比我们家还大的房子。”
林冒烟奶声奶气地吩咐着,手里的粉笔却没停。
很快,一个简单的工厂平面草图,就出现在黑板上。
虽然线条歪歪扭扭,但区域划分却异常清晰。
“这个厂子,不能像我们盖楼房一样,随便垒砖头就行。”
“它有讲究,我管这个叫‘食品安全生产规范’。”
这个词一出来,除了若有所思的李铁柱,其他人都一脸茫然。
“冒烟,啥叫食品安全?”
周玉兰好奇地问道。
“就是说,我们做出来的东西,要保证干干净净,人吃了不能生病。”
林冒烟用最简单的语言解释道。
“这不废话嘛!我们做吃的,肯定要洗干净啊!”
马大金大大咧咧地说道。
“不一样的,大金叔。”
林冒烟摇了摇头,小脸蛋上满是认真。
她指着黑板上的一个方框,上面写着“原料接收区”。
“比如,我们收来的生猪和蔬菜,它们身上可能带着泥土和我们看不见的坏东西。”
“这些东西,绝对不能带到做香肠的车间里去。”
“所以,我们的工厂,必须分成好几个区。”
她用粉笔,在图上画出一条清晰的箭头。
“你看,生猪从这里进来,要先在一个地方冲洗,屠宰。”
“然后,分割好的猪肉,才能通过这个专门的通道,送到加工车间。”
“人和物,都要走不同的门,不能串来串去,这叫防止交叉污染。”
她又指向另一个区域。
“这是加工车间。这个车间的地面,不能是普通的水泥地。”
“我们要用那种光溜溜的瓷砖铺,而且地面要有一定的坡度。”
“这样,我们每天用高压水枪一冲,脏水就能顺着地漏流走,不会藏污纳垢。”
“墙壁也要贴瓷砖,一直贴到天花板。墙角不能是直角,要做成圆弧的。”
“为什么?”
林建国不解地问,他从没听过房子还有这种要求。
“因为直角容易积灰,不好打扫,时间长了就会滋生细菌。”
林冒烟解释道。
“还有,车间里不能有窗户,要全封闭。所有的通风,都靠排风扇。”
“门口,要挖一个消毒池,里面倒上消毒水。”
“所有工人进去前,都必须换上专门的白色工作服,戴上帽子和口罩,还要在消毒池里踩一踩。”
这一连串听都没听过的规矩,让在场的所有人都惊呆了。
他们想象中的加工厂,就是一个大点的厨房。
可听林冒烟这么一说,这简直比县医院的手术室还要严格!
“我的乖乖,冒烟,你这……这是从哪学来的?”
周玉兰咂舌道。
“电视上看的呀,还有我自己想的。”
林冒烟眨巴着大眼睛,再次甩出她的万能理由。