锅里的水“咕嘟咕嘟”开了，腊肉的油花浮在汤面上，黄澄澄的。三秒掀开锅盖，用筷子戳了戳土豆，“噗”地裂开个口，沙瓤混着肉汁流出来，黄心像块融化的黄油。她盛了一碗，放在赵老板面前：“您尝尝，这沙瓤带黄心的，炖肉最香，吸了肉汁，比肉还好吃。”
赵老板犹豫了一下，拿起勺子舀了块土豆。沙瓤在勺里颤巍巍的，他吹了吹，送进嘴里。嚼了两下，他的眼睛亮了，又舀了一大勺，连汤带肉都送进嘴里，喉结滚动得飞快。
“怎么样？”陈老五笑得眼睛眯成条缝，“没骗您吧？这黄心是沙壤土养出来的，淀粉里带着天然的糖，炖肉最出味。”
赵老板没说话，一口气喝了小半碗，额头上渗出细汗。他放下碗，掏出纸巾擦了擦嘴，突然问：“你们有多少货？我全要了。”
仓库里的人都愣住了，王二婶手里的茶壶差点脱手。三秒反应最快：“目前能凑一万斤，您要得多，我们再从窖里翻，保证都是这品质。”
“价格就按你们说的八毛。”赵老板站起身，拍了拍三秒的肩膀，“但我有个条件，得给我装袋，每袋二十斤，方便超市上架。”
“没问题！”李大叔笑得烟袋都掉了，“我们现在就组织人装袋，保证下午就能装完。”
赵老板走到土豆堆前，这次没嫌麻点，反而拿起一个，在手里掂了掂：“说实话，我跑了周边十几个村，就你们这土豆，味最正。那麻点……就当是你们的标志了，我跟超市说，这是‘沙土地的勋章’。”
陈老五蹲在地上，嘿嘿地笑，烟袋锅里的火星映着他的脸：“赵老板是个懂行的。这土地啊，从不亏待实在人，你对它实在，它就给你长好东西。”
赵老板没接话，指挥着跟来的伙计往皮卡上搬样品。他的西装裤依旧卷着边，鞋上的泥痕更重了，却没像来时那样在意。三秒看着他的背影，突然觉得这人的金表和仓库的铁犁，也不是那么格格不入——毕竟，好东西谁都爱。
灶房里的土豆炖肉还在咕嘟着，香味飘出老远，引得坡上的羊群都“咩咩”叫。陈老五站起身，往羊圈走：“我去多赶几头羊回来，晚上杀一只，咱跟赵老板好好喝两盅！”
赵老板听见这话，回头笑了：“喝酒就不必了，我得赶回去安排货车。但这土豆炖肉，我得带一锅走，让店里的厨师学学，就按这方子做，准能成招牌菜。”
皮卡“突突”地开走时，车斗里装着半锅土豆炖肉，还有满满两麻袋样品土豆。三秒站在仓库门口，看着车后扬起的黄尘，突然觉得那尘雾里都带着甜香。李大叔和陈老五已经开始组织人装袋，吆喝声、麻袋摩擦声混在一起，像支热闹的歌。
王二婶往灶房走，要去烧更多的水：“我得再蒸点土豆，让装袋的人也尝尝，沾沾喜气。”阳光照在她的背影上，粗布围裙上的补丁都闪着光。
仓库墙上的“扎根社”木牌，在阳光下泛着温润的光。三秒摸了摸那块带着树疤的木牌，突然明白，陈老五说的“实在”，不只是对土地，更是对人——你拿出好东西，别人自然看得见，这比任何算计都管用。