柳万财腿一软，噗通一声跪倒在地，声音发颤，“娘娘饶命！娘娘饶命啊！草民……草民也是一时糊涂！”
“本妃可以给你一条活路。”
柳云萱走回座位，居高临下地看着他，“将醉仙楼的地契，房契，以及所有账目交出来，本妃可以替你填上亏空，平息债务，至于安郡王那边，本妃自有办法替你周旋。”
柳万财此刻已是六神无主，他知道柳云萱既然敢摊牌，必然有了万全准备。
安郡王手段狠辣，若知道自己中饱私囊，定不会放过他。
相比之下，交出醉仙楼，或许还能保住性命和剩余家财。
他瘫在地上，涕泪横流，“草民……草民愿意，愿意将醉仙楼献给娘娘，只求娘娘保草民一家老小平安！”
“识时务者为俊杰。”
柳云萱语气缓和了些，“起来吧，具体事宜，本妃会派人与你交接，记住，管好你的嘴。”
“是是是！多谢娘娘！多谢娘娘！”柳万财如蒙大赦，连连磕头。
三日后，醉仙楼的地契，房契以及一应账本，便悄无声息地送到柳云萱手中。
拿到醉仙楼的控制权后，柳云萱并未声张。
她亲自去酒楼查勘了数次，仔细研究望海楼的经营模式和菜品特色，心中渐渐有了清晰的重整计划。
不过，在得知望海楼是永王府的产业，对那位未曾谋面的永王爷，她倒是有那么一丁点的好奇。
柳云萱拿到醉仙楼的地契房契后，并未急于大刀阔斧地改革，而是连续几日带着玳瑁和琳琅，以普通客人的身份在醉仙楼用膳。
她仔细观察每一个细节，从食材采购，后厨管理，伙计的服务态度，到菜品的口味，摆盘，乃至桌椅的摆放，环境的清洁。
发现的问题比想象的更严重。
食材以次充好，后厨杂乱无章，老牌厨师或被排挤离开，或消极怠工，跑堂伙计懒散势利，账目更是一团乱麻，漏洞百出。
整个醉仙楼如同病入膏肓的病人，仅凭昔日的名号苟延残喘。
这日，柳云萱正在后院临时整理出的房间里查看账本，外面传来一阵喧哗。
“凭什么辞退我，我在这醉仙楼干了十几年了！”
一个粗哑的嗓音嚷嚷着，是那个尖嘴猴腮的伙计王小二。
“就是，新东家一来就要赶人，还有没有王法了！”
另外几个平日里偷奸耍滑的伙计也跟着起哄。
柳云萱放下账本，对玳瑁使了个眼色。
玳瑁会意，走出去，沉声道，“吵什么！王妃在此，休得放肆！”
王小二见到玳瑁，气焰矮了三分，但依旧梗着脖子，“玳瑁姑娘，小的们在醉仙楼没有功劳也有苦劳，新东家不能一句话就把我们都打发了啊！”