“统子说外头没有人烟,我满山转悠挖药材那阵,碰见几棵野核桃树,果子落了一地。”
“我瞧着可惜,就捡回来这么一大袋子。”
“这东西壳硬仁小,当零嘴费牙,我一直没想好能做啥,差点忘了这回事。”
他拿着一个野核桃在手里掂了掂:
“这东西,能榨出油来,我年轻时听我爸讲过,那油清亮亮的,没什么杂味,刷木头是顶好的东西,比动物油强多了,还不怕放。”
这意外之喜让张月和许母都眼前一亮。
“爸,您这可真是救了急了!”
张月脸上露出笑容,赶紧接过那几个野核桃,
“就是不知道这油怎么熬?”
“不难,”
张父显然心里已经有了章程,
“把核桃仁砸出来,不用太碎,放在小锅里用文火慢慢焙炒,等看到油色了,再用干净布包起来使劲挤拧,油就出来了。”
“费点工夫,但东西好。”
这下张月可说什么也等不及了,
她找来石头和锤子,将坚硬的核桃壳砸开。
然后张月则用一把微火,耐心地焙炒着锅里的砸碎的。
渐渐地,一股属于坚果特有的、淳厚的香气弥漫开来,核桃仁的颜色也慢慢加深,变得油润。
感觉火候差不多了,张月将炒好的核桃用笊篱捞了捞,将这零零碎碎的倒在一块致密的纱布上,趁热包裹起来。
接着再用重重的石头一点点地将核桃中的金黄油脂挤压出来,滴滴答答地落进
不多时,便积了半罐子清澈透亮、香气扑鼻的核桃油。
张月扯了块旧棉布,又用碗装了些核桃油进了卧室,试着蘸了油往柜子上抹。
木头一见油,颜色立马就深了,那些扎手的小毛刺立马就服帖了。
张月抹得很仔细,连柜子背板、抽屉缝这些看不见的地方都没落下。
山洞里的柜子打了不少,张月抹完了卧室里的,就赶紧把许阳叫来了:
“你看,咋样!!!!”
许阳摸了摸刚刚蹭完油的柜子:
“确实服帖了不少!!!”
“把所有的柜子都擦上,我这边继续熬,还有半袋子核桃呢!!!”
许振振编完了筐也被抓过来砸核桃了。
一时间山洞里核桃的香气、笑闹声、还有“咚咚”的砸核桃声混在一起。
张月和许阳忙着给家具上油,许振振则吭哧吭哧地继续跟那半袋子野核桃较劲。
就在这时,馋嘴子大仙又上线了:
那小子!对,就你!
手边刚砸出来那块大的,放本仙碗里!
这玩意儿好啊!!!
补脑!!!!!