“那王爷给赏赐了没?”宇辰追问道。
“那必须得赏啊!王爷当场就给那位发明火锅的功臣连升了三阶官职。”男子说着,又轻轻抿了一口酒,一副沉醉其中的模样,“一直到现在,咱们老大同的老百姓啊,还习惯把铜火锅叫做‘速升锅’呢。”
“大哥,您这个故事讲得可太精彩了。”宇辰满脸佩服,不停地夸赞。
“什么故事?这可都是实实在在发生过的事儿。”那人一本正经地说道。
“瞧你得意那样儿,一沾上酒,就找不着北,连自己姓啥都不知道了。”对面的女子忍不住开口揶揄道。
听到这话,男子立马收敛了几分,嘿嘿笑着说:“吃肉,大家都多吃点肉,少喝点酒。”
“没错,大家多吃点肉,多吃点菜,酒嘛,适量就好。”宇辰赶忙附和道。
“锅里的菜也煮得差不多啦,黄花这会儿能吃了。”女子脸上带着笑眯眯的神情,贴心地告诉梦瑶和宇辰。
梦瑶赶忙夹起一根黄花放入口中品尝,随即赞不绝口:“哇,果然好吃!”
“至于干豆角,还得再煮一会儿。这类干货啊,越是慢慢炖煮,就越能煮出鲜美的味道,吃起来特别入味。”女子又细心地提醒着。
“大同地处雁北塞外,一直以来,这儿的冬天都以漫长、寒冷、干燥,而且风大而出名。”
男子接着解释道,“这铜火锅啊,可不单单是个吃饭的家伙事儿,它还能在冬天给人取暖呢。再加上铜这种材质轻巧又耐用,慢慢地,铜火锅就成了大同家家户户必不可少的东西,而且还发展成了咱们当地特色的工艺品之一。”
“原来这铜火锅还有艺术价值呢。”宇辰恍然大悟,不禁感叹道。
“市里有好多家铜器专卖店,你们要是感兴趣,不妨去挑选个小型的铜火锅……”男子兴致勃勃地提议道。
“只是这烧火锅用的木炭……”梦瑶有些顾虑地说道。
“现在有电热型的铜火锅啦,外观和原来的一模一样,只要在底部插上电就能用,方便得很。”女子连忙补充道。
“真的呀?那一定要去看看。”宇辰一脸好奇地回应道。
“大同的铜艺那可是历史悠久,制作技艺相当高超。”男子这会儿已有了些微醺之意,却依旧侃侃而谈,“从北魏的时候,大同铜艺就开始崭露头角,声名远扬;到了唐宋两朝,大同的铜制品更是畅销全国各地;等到明清时期,铸铜造铜的工艺那叫一个兴盛,当时在钟楼那一片,聚集了好多家铜铺,手艺都是父子代代相传,一直延续不断,所以那条街就被叫做铜匠街。”
“那场面得有多繁荣啊。”宇辰听后,不禁感慨万分。
“大同铜火锅的制作可不简单,要经过部件成型、熔接、内部镀锡、錾刻、打磨、组装这六大步骤呢。”男子详细地介绍着,“这里面可是融合了精密铸造、美术构思和雕刻等多种技艺。”
“大哥,我有点好奇,给铜火锅内部镀锡是起什么作用呀?”宇辰满脸疑惑地问道。