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第150章 腊汁肉夹馍,蔬菜夹馍(2 / 2)

支撑起来的架子上坠着或红或绿或黄的圣女果,圆润光滑的小果,诺拉也不矜持,一口便是一整颗,咬破紧脆的外皮就有满满汁水爆出,酸酸甜甜,果香十足。

饭前垫肚子变成边吃边摘,正好摘些做饭后水果,不过当瞧见另一边的黄瓜架子,她突然想到中午是不是还能加个蔬菜夹馍?

“好吃。”就在诺拉在思考中午菜单时肩膀上压上一个脑袋,手中没来及送进口中的圣女果也被中途劫走。

“中午加个蔬菜夹馍怎么样?”诺拉兀自重新摘了一颗,递到那张虎口夺食的嘴边逗猫似的晃了一圈,最终放进了自己嘴里。

西里尔挑挑眉,“突然感受到了我和诺拉的心灵相通。”

“哈?”诺拉莫名,直到上楼后看到那碗早已调好的凉拌汁。

顶花带刺的新鲜黄瓜,顶簇绿叶的橙红萝卜,圆滚滚的黄皮土豆,无论它们最初是何种形状,现在都化作了红黄绿三色蔬菜丝,依次放进烧滚的热水中焯水断生,每一种蔬菜的潮水时间都不一样,既让它们断生又保持了原脆爽的口感。

三色的蔬菜丝混杂在一起,身为素菜的它们本身自带一种清新滤镜,在过了一次水后这层滤镜好像又加重了些,不过很快这盆“小清新”就被淋上了一圈黑褐色的汁水,汁水上还有一层红艳油亮,香味扑鼻的辣椒油,仅是这一圈汁水,就让素净的小清新三色蔬菜丝变得艳丽诱人了不少。

再把磨碎的花生和香菜碎加进去增味增香,拌一拌,一盆凉拌菜丝就做好了,完成度可以直接作为一道餐前凉菜,就算不夹进馍里单独吃都美味极了。

这么想着诺拉也这么做了,用味碟装出小小一碟,美其名曰试试咸淡。

“所以咸了还是淡了?”西里尔捞出浸泡入味也炖得软烂的卤肉,都不需要切片再切碎,直接刀背一压,卤肉便被压散开,再随意切切就能填入馍中。

软烂且满是汁水,腊汁肉夹馍完全不需要另外淋汁,卤肉本身的肉汁就能浸润夹馍的内芯。

“你尝尝不就知道咯,”紧接一筷子色彩缤纷的蔬菜丝就递到了他嘴边。

西里尔手上填馅动作不停,不过眼神有些迟疑,“真的吗?”显然是没忘那颗逗猫似的圣女果。

诺拉朝他眨了眨眼,“你猜?”

西里尔不猜,他眼疾口快地吃下去了,“刚刚好,味道刚刚好,口感也刚刚好。”

“我也这么觉得,”诺拉听了满心欢喜,心情甚美,毕竟听了个悦耳的大实话。

她相信这味道不是她调的,但蔬菜丝却是她烫的蔬菜夹馍一定会很美味。