这次终于可以稍微合理地改善一下她和石小海的伙食,而不用过分担心引人怀疑了。
以前就那点临时工的工资,如果天天见荤腥,难免惹人闲话——一个寡妇带个“弟弟”,哪来那么多钱?
现在好了,小组长的津贴是个光明正大的由头。
东北的春天来得迟,但食堂里的饭菜花样似乎随着政策的宽松和供应渠道的理顺,也稍稍多了些选择。
然而,食堂的大锅饭终究油水有限,味道也寻常。江德华决定,这笔“额外”的收入,主要要花在自家的小灶上。
第一个休息日,她拿着新发的副食本和积攒的一些票证,带着石小海去了新区刚成立不久的职工合作社。
合作社里商品比刚来时丰富了些。
江德华目标明确,先是称了半斤肥多瘦少的五花肉——这年头肥肉比瘦肉金贵,油水足。
又买了一小块豆腐,两颗耐储存的大土豆,一把水灵灵的小白菜。
最后,她犹豫了一下,还是用工业券买了一小瓶本地产的豆油和一小包颗粒粗粝的盐。
家里的猪油快见底了,盐也不多了。
“大姐,今天买肉啦?”石小海眼睛亮晶晶的,盯着那块五花肉,忍不住咽了口口水。
半大小子,吃穷老子,他正是长身体的时候,对油脂和蛋白质的渴望几乎是本能的。
“嗯,”江德华笑着摸摸他的头,“庆祝俺们小海期中考试得了双百分,也庆祝大姐涨了工资。今天咱们包饺子吃!”
“真的?包饺子!”石小海高兴得几乎要跳起来。
饺子,在北方人家是仅次于过年的吃食,意味着喜庆和丰足。
回到他们那间小小的宿舍,冰冷的屋子很快被炊烟和香气填满。
江德华手脚麻利地和面、剁馅。肥五花肉剁碎,和焯过水挤干切碎的小白菜拌在一起,只加了点盐和一小撮葱花,馅料虽然简单,却香气扑鼻。
石小海抢着擀饺子皮,虽然擀得歪歪扭扭,厚薄不均,但兴致极高。
傍晚,土炕烧得热乎乎的。
小桌上摆着一大盘热气腾腾的白胖饺子,旁边还有一小碟醋(问隔壁赵大姐家要的)。
窗外天色渐暗,寒风依旧,但屋里却温暖如春。
“快吃,趁热!”江德华给石小海碗里夹了好几个饺子。
石小海咬开第一个饺子,滚烫的汁水和混合着肉香菜香的馅料瞬间充盈口腔,他满足地眯起眼睛,含糊不清地说:“唔……大姐,真香!太好吃了!”
江德华看着他狼吞虎咽的样子,心里又酸又软。
她自己吃着饺子,味道确实好,面皮筋道,馅料鲜香。
这之后,他们家的餐桌上确实肉眼可见地改善了。 食堂的玉米面窝头和高粱米饭依然是主食,但江德华更加频繁的给自家做点好吃的,给她和石小海加加餐。