第272章 炖熊掌(2 / 2)

中午咱做红烧熊掌、清炖狍子肉、野猪肉炒青椒、熊肉炖土豆,再加个炒酸菜,都是硬菜!”

“哎!我这就去!”

英子应了声,刚拿起布包要分熊肉,陆少枫突然开口:“英子,你先回房间,从床头柜抽屉里拿 3200 块钱出来,

3000块钱是耗子一会儿要去拉茅台的钱,昨天的高粱酒200块钱也给耗子。”

英子停下手里的活,点头应道:“好,我这就去拿。”

转身快步进屋,没一会儿就拿着一沓用红纸包着的钱出来,走到陆少枫身边递过去:“枫哥,都数好了,3200 块。”

陆少枫接过钱,随手放在院角的木桌上,继续剔骨头。

等英子分完熊肉、泡好酸菜,耗子已把分好的肉整理妥当,扛在肩上准备出门,

陆少枫才走过去拿起桌上的钱,抽出一沓递给耗子:

“这是 3000 块茅台钱,你点点,多退少补,另外200是昨天高粱酒的钱。”

耗子连忙摆手,却还是伸手接过,小心地塞进怀里:

“枫哥,我还能不信你?不用点!我回家送完肉就去供销社!” 说完扛着肉快步出了院。

厨房里,王桂兰把熊掌处理妥当,锅里加了姜片、葱段、酱油、冰糖,小火慢炖起来,锅盖一盖,醇厚的肉香顺着缝隙往外冒。

接着炖狍子肉 —— 肉块焯水后加姜片炖得汤色奶白;

野猪肉和青椒快炒,油花滋滋响;熊肉炖土豆,土豆吸满肉香,都是东北人家常的做法。

大概一个小时后,耗子回来了,手里拿着几张票据:“枫哥,给,皮和胆卖了 810 块,茅台也拉回来了,在酒库边上呢!”

陆少枫迎上去,接过钱看了眼票据,点了245给耗子:“走,吃饭去。”

耗子连忙接过来,笑得合不拢嘴:“谢谢枫哥!”

这时王桂兰也把菜端上桌了:红烧熊掌泛着红亮的油光,筷子一夹软糯得能拉出丝;

清炖狍子肉汤色奶白,飘着翠绿葱花;野猪肉炒青椒油亮诱人,青椒脆嫩、猪肉鲜香;

熊肉炖土豆里,土豆粉糯、熊肉紧实;还有一盘炒酸菜,酸脆解腻。

陆小雅背着书包跑进来,凑到桌边就喊:“妈!熊掌做好了?闻着就香!”

“快尝尝,小心烫。” 王桂兰笑着给她夹了块熊掌。

陆小雅吹了吹,咬了一口,眼睛立马亮了:“好吃!比红烧肉还软!妈你太厉害了!”

英子给陆少枫夹了块狍子肉:“你也多吃点,这狍子肉炖得真鲜。”

陆少枫尝了口,点点头:“鲜!妈手艺没的说。” 又从兜里掏出剩下钱递给英子,“这是卖皮和胆的钱,你收着,回头存起来。”

英子接过钱,小心地放进贴身的兜里,脸上露出温柔的笑意:“好,我记着。”

陆勇放下烟袋锅子,夹起熊肉尝了尝:“不错,有嚼劲还不柴。”

耗子吃得满嘴流油,一边嚼着野猪肉一边说:“婶做的菜太香了!这野猪肉炒青椒,我能吃三碗饭!”

“喜欢就多吃点,锅里还有不少。” 王桂兰笑着给耗子添了碗饭。