第160章 第一个丰收季(2 / 2)

陆承宇站起身,举着陶碗,对着众人说:“这第一个野菜丰收季,能有这么好的收成,全靠大家一起想办法、一起动手。这碗酒,敬大家,敬咱们这生机勃勃的灵江新村!”

众人纷纷举杯,陶碗碰撞的声音清脆悦耳。院子里飘着野菜的清香,江风从窗外吹进来,带着灵江的水汽。林晚秋望着眼前热闹的景象,看着每个人脸上的笑容,心里满是温暖。她知道,这小小的野菜,不仅填饱了大家的肚子,还让新村的日子变得更红火。只要大家心往一处想,劲往一处使,哪怕是不起眼的野菜,也能种出希望,腌出幸福,晒出属于灵江新村的好光景。

宴会结束后,陆承宇和林晚秋并肩走到灵江滩上。夕阳西下,江面上波光粼粼,滩上的野菜虽然已经收割了不少,但还有零星的绿色,在晚风里轻轻摇曳。林晚秋轻声说:“明年,咱们可以多种些野菜,不仅在江滩和后山种,还可以在菜园的边角种,让野菜成为咱们新村的特色。”

陆承宇点头,望着远处的望江台和灵江窑,笑着说:“好啊,明年咱们不仅要腌更多的野菜,还要做更多的野菜制品,让灵江新村的野菜,传遍整个江南府!”

晚风拂过,带着野菜的清香和灵江的水汽。远处的望江台灯火闪烁,灵江窑的烟囱里飘出袅袅青烟,整个灵江新村,都沉浸在丰收的喜悦里,充满了希望和生机。

野菜丰收宴的余热还未散尽,灵江码头就迎来了一批特殊的客人——江南府农官带着几个州府的种植能手,专程来考察新村的野菜种植与保存技艺。农官刚下船,就被码头上李老栓小摊上的野菜制品吸引,拿起一罐野菜酱闻了闻,眼睛顿时亮了:“这酱香味浓郁,比府城的黄豆酱多了几分清鲜,是用什么做的?”

李老栓得意地指着罐上的双语标签:“回大人,这是用蒲公英花、荠菜叶和黄豆磨的,发酵了一个月才成!配饼、炒菜都好吃,府城的醉仙楼每个月都来订呢!”农官听了,当即让陆承宇带众人去江滩和后山的野菜种植区看看。

走到灵江滩,只见滩涂上被划分成整齐的地块,每块地里都插着木牌,用双语写着野菜的种类和采收时间。葛部青年阿木正带着人给马齿苋浇水,见农官来了,笑着说:“以前野菜都是野生的,长得乱七八糟,现在咱们按品种分块种,既好管理,采收也方便。”农官蹲下来,看着肥嫩的马齿苋,伸手摸了摸叶片:“这野菜长得比自家种的青菜还壮,你们是怎么施肥的?”

陆承宇笑着解释:“我们用的是堆肥和灵江的河泥,都是有机肥,既不烧根,又能让野菜长得嫩。而且滩涂靠近水源,浇水方便,野菜自然长得好。”农官连连点头,又指着不远处的竹架:“那是用来做什么的?”阿木接过话头:“那是种水芹的竹架,把水芹的根固定在竹架上,让它顺着架子长,既不占地方,还能长得更直溜。”

从江滩转到后山,坡地上的荠菜、蒲公英长得郁郁葱葱,田埂边还种着几排花椒树。李老栓指着花椒树说:“种花椒树不仅能收花椒腌野菜,还能驱蛇虫,一举两得!”农官摘下一片花椒叶闻了闻,赞叹道:“你们把野菜种植和防蛇虫、香料种植结合起来,考虑得真周全!”

考察结束后,农官拉着陆承宇的手说:“灵江新村的野菜种植法子太实用了!现在不少村镇都面临冬春缺菜的问题,我想把你们的《野菜种植与保存法》印成书,在整个江南府推广,你看行不行?”陆承宇爽快答应:“能帮到更多人,我们求之不得!阿草和阿药整理的记录本很详细,还有配图,正好可以用来编书。”

接下来的半个月,阿草和阿药忙得脚不沾地。她们把野菜的种植时间、采收方法、保存步骤都整理成文字,配上葛部妇女画的插图,老秀才则负责修改文字,确保双语表述准确。农官还派来两个文书帮忙,把内容编成小册子,封面印着灵江滩的野菜地和暖棚的图案,取名《江南野菜实用录》。

小册子刚印出来,就被各州府的农官抢着要。邻州的王农官拿着小册子,激动地说:“我们州的山地多,适合种野菜,有了这册子,冬天百姓们就能吃上新鲜的野菜了!”陆承宇还特意派阿木和李老栓去周边村镇讲课,教大家怎么种野菜、腌野菜,阿木带着村民们在山地里划分地块,李老栓则现场演示腌菜的步骤,每次讲课都围满了人。

可没过多久,阿木从邻县回来,神色有些沮丧:“陆当家,邻县的野菜种得不错,可他们说腌的野菜没有咱们的香,还容易坏,这是怎么回事?”陆承宇让阿木把邻县腌的野菜拿来看看,打开陶瓮,一股淡淡的酸味扑面而来,野菜的颜色也有些发黑。

盐穗娘尝了一口,皱着眉头说:“他们的盐放少了,而且陶瓮的密封做得不好。咱们用的盐是盐井的粗盐,咸味足,还能杀菌;陶瓮是老陶特意烧的,壁厚密封好,这才是腌菜成功的关键。”陆承宇当即决定,让老陶多烧些陶瓮,李老栓多运些盐,低价卖给周边村镇,还派盐穗娘去指导腌菜,确保大家都能腌出好吃的野菜。

老陶听说后,立刻带着徒弟们加班加点烧陶瓮。为了让陶瓮更便宜,他还改进了烧制方法,用灵江的河泥和陶渣混合做陶土,既节省成本,又不影响陶瓮的质量。李老栓则带着村民们去盐井运盐,盐井的盐产量高,价格便宜,足够供应周边村镇。盐穗娘则跟着商船去各个村镇,手把手教大家腌菜,她教的“三层盐法”——底层铺盐、中层拌盐、顶层压盐,让不少村民成功腌出了脆爽的野菜。

冬雪降临的时候,灵江新村的野菜制品生意更红火了。商船一来,就直奔码头的小摊,把腌野菜、野菜酱、野菜粉装上车,运往各个州府。李老栓的小摊前总是排着长队,他笑着说:“以前冬天只能吃萝卜白菜,现在有了野菜制品,每天都能换着花样吃,生意能不好吗?”

除夕夜,灵江新村的公共厨房里热气腾腾。妇女们用野菜粉做饺子皮,包上猪肉和荠菜馅,煮出来的饺子带着淡淡的野菜香;孩子们则围着烤炉,等着吃野菜饼,饼上刷着野菜酱,咬一口,外酥里嫩;男人们则喝着用蒲公英花泡的酒,聊着今年的收成,规划着明年的打算。

陆承宇和林晚秋站在窗前,看着外面的雪景和屋里的热闹景象,心里满是欣慰。林晚秋轻声说:“真没想到,当初只是为了存些野菜过冬,现在居然成了咱们新村的特色,还帮了这么多人。”陆承宇握着她的手,笑着说:“这就是咱们新村的力量啊!只要大家心往一处想,劲往一处使,再不起眼的东西,也能做出大文章。”

窗外的雪越下越大,灵江的江面上结了一层薄冰,可公共厨房里却暖意融融。野菜的清香、酒的醇香、孩子们的笑声交织在一起,构成了灵江新村最温暖的除夕夜。

开春后,陆承宇按照去年的约定,在菜园的边角和灵江滩的空地上种满了野菜。阿草和阿药还培育出了新品种——叶片更肥厚的马齿苋、味道更鲜的荠菜,老陶则烧出了带花纹的陶瓮,上面刻着“灵江野菜”的字样,既好看又好认。

府城的醉仙楼掌柜特意来新村,想和陆承宇签订长期合同:“咱们合作开个野菜作坊吧!我出银子,你们出技术和场地,生产的野菜制品咱们一起卖,赚的钱平分!”陆承宇和众人商量后,决定在灵江窑旁建一个野菜作坊,专门生产野菜制品,还雇了周边村镇的村民来帮忙,让大家一起赚钱。

作坊开工那天,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣。陆承宇剪彩后,笑着说:“这野菜作坊不仅是咱们新村的,也是大家的!以后咱们要让灵江的野菜,不仅香飘江南府,还要卖到更远的地方去!”

阳光洒在作坊的屋顶上,反射出金色的光芒。灵江的江水缓缓流淌,江滩上的野菜长势喜人,暖棚里的草药郁郁葱葱,望江台的灯火在远处闪烁。林晚秋看着眼前的一切,知道灵江新村的故事还在继续,而这小小的野菜,就像一颗希望的种子,在这片土地上生根发芽,结出了幸福的果实。