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第156章 茶摊生意愈发红火(2 / 2)

锦书立刻点头:“林妹妹说的是。地方小,人手少,是该想想法子升级了。”

墨竹眼睛一亮:“升级?咋升?”

冬梅也放下手里的药草,认真听着。

晚上芷兰堂关门后,四人围坐后院。

锦书拿出纸笔:“我想了几点:第一,地方固定下来。露天风吹日晒不是长久之计。我去找里正说说,看能不能在槐树边上搭个小小的遮棚?”

“占不了多少地儿,里正应该能支持。”

“第二,添些简单的坐具,让客人能歇歇脚。第三,”她看向冬梅和墨竹,

“光卖茶水单一了点。能不能……添点简单又顶饿的小食?一文一碗茶,配半块便宜点心?”

林芷沉吟:“思路周全。遮棚之事,锦书去谈。坐具简单些,长条凳即可。”

她看向冬梅和墨竹,“至于小食……需得便宜、耐放、不易坏,且与清茶相宜。”

墨竹立刻否决:“饼子太干!馒头凉了硬邦邦!”

冬梅思索片刻,轻声道:“贺大娘家……粗粮糖糕?一文钱一块,又甜又软乎,芝麻馅的,凉了也好吃,配清茶正好解腻。”

林芷颔首:“贺大娘的糖糕确是不错。锦书,你明日去问问贺大娘,看她愿不愿意每日供些货到茶摊,价格按她的来,我们只代售,赚个辛苦差价便是。”

锦书记下:“好,这样我们省事,贺大娘也多条销路。”

墨竹拍手:“太好了!贺大娘糖糕可香了!”

第二天,锦书就去找了里正和贺大娘。

里正听说是芷兰堂要搭个便民茶棚,爽快答应了:“好事!那老槐树荫下本来也是大家歇脚的地儿,你们搭个棚子更齐整!弄干净点就行!”

贺大娘更是拍着胸脯:“粗粮糖糕?没问题!一文一块,我每天晌午头给你们送去!包管吃过的都说好!”

锦书笑道:“那就有劳贺大娘了!我们按天结账。”

几天后,一个小小的、用竹竿和厚油布搭成的简易茶棚在老槐树下立了起来。里面添了两张长条桌和几条板凳。

一块写着“芷兰茶棚——清肝热茶一文一碗,粗粮糖糕一文一块”的新牌子挂了出来。

开张头一天,墨竹底气十足地站在棚子口吆喝: “芷兰茶棚开张喽——热乎的清肝茶!香甜的粗粮糖糕!一文钱管饱解渴咧——”

冬梅负责在草堂后院配好煮茶的料包,墨竹只需按比例加水熬煮即可。

贺大娘准时送来了热腾腾、香喷喷的粗粮糖糕。

客人明显更多了。

有坐下歇脚的,买碗茶就着糖糕,舒坦地叹口气。

“嘿!这茶棚好!有地方坐了!”

“糖糕配热茶,一文钱吃美了!” 墨竹招呼得更起劲了:“大哥慢点喝,管添水!”

她一个人虽然还是忙,但有了固定地方和帮手,加上坐具让客人流动更有序,效率反而高了。

傍晚收摊,墨竹把沉甸甸的钱匣子捧回草堂。

“姑娘!锦书姐!冬梅姐!你们看!”墨竹兴奋地数着,

“今天茶卖出去三大壶,糖糕代售了整整五十块,刨去成本,净赚……六十五文!比单卖茶多赚不少!关键是我也没那么手忙脚乱啦!”