第195章 育苗(2 / 2)

神奇的是,没过几天,那些发黄的秧苗竟渐渐恢复了生机,重新变得绿油油的。看着长势良好的秧苗,爷爷脸上露出了欣慰的笑容。

而我家的小牛,经过在秧田的锻炼,变得更加健壮有力。

剩下的稻田经过一个冬天的珍藏,上面都开满了紫云英。风吹过的时候,紫色的花朵随风摇曳,煞是好看。

我的小牛也很爱吃这个,细嫩脆甜,大概是很可口。

我才知道,秋收之后,爷爷就在田里撒了一遍草籽,等待春天来临的时候,红花草便会自己发芽、长大、开花结籽。

只是往往还等不到它结籽的时候,田里的土已经被翻新了,紫云英被犁耙搅碎,混入泥土里面,成为新的肥料。

这里的紫云英被村民们称呼为草子,如今已经有二十公分高了,除了小牛能吃,人也是可以吃的。

想着它能吃,还可以入药,我便想起来这是个好东西。我挑着嫩嫩的叶子摘了一篮子回去,打算洗干净了晚上炒一炒,这可比咸菜疙瘩香多了。

这几日娘亲忙着纺纱,便没有时间料理家事,三餐中有两餐也是交给我来做的。

晚上,我把炒好的紫云英端上饭桌,一家人尝了尝,都赞不绝口。

爷爷笑着说:“没想到这草子炒着吃这么香,以后咱们家也多吃点。”爹爹也跟着点头:“是啊,吃起来还挺爽口的,还甜丝丝的,既好吃又能当肥料,这草子真是个宝贝。”

娘亲也觉得不错,让我第二日再摘一些回来。“如今菜地里的菜正是青黄不接的时候,这个草子吃着倒是不错,也不用成日里都是咸菜丝和泡萝卜了,我看就挺好的!”

接下来的日子,家里的农事越来越忙,哥哥还有就要去铁匠师傅家学艺。

不过好在今年小牛长大了,犁田的事不需要只靠人力挖土,已经快了许多。

只是虽然有牛犁田,但既要人来操作,还要后续往田里蓄水摊平,也是不小的力气活。

有重活要干,娘亲偶尔会切一点腊肉来炒,偶尔蒸几个鸡蛋来吃,算是给爷爷和爹爹补充体力。

去年年底的时候,家里的境况尚且还算不错,娘亲也买了不少肉来做腊肉。加上村里的塘口年底给每家每户都分了几斤鱼,娘亲没舍得吃,留了一条祭祖的时候用,用完过年的时候吃了,其余的都晒成了鱼干。

如今也是挑体力活最重最多的时候才切一盘来蒸,加了葱姜蒜和干辣椒拌匀,直接上锅蒸,等米饭熟的时候,这些也已经熟透了,喷香无比。

可这样的好菜也是不舍得一顿就吃完的,通常都是一人夹两块,然后剩下的下一顿热一热接着吃。

即便的如今家庭环境好上了不少,大家还是保持着从前的习惯,勤俭节约,不铺张浪费。