小牛越长越大,加上最近也确实做了不少事,很是辛苦了,我便经常带着它去河边吃草。
河水潺潺,连带着旁边的水草都长得格外丰盛。每日坐在那里,听着小牛啃咬草坪的声音,也觉得清脆悦耳。
这一日,我还像往常一样,割完草就准备四处瞧一瞧,还真让我找到了好东西——香蒿。
我家里从前就有这个,香蒿混入搅碎的米粉当中,搅一搅,团一团,再煎一煎,出锅即是一道美食。
热的之后吃起来就很香,冷了也不会变得硬邦邦的。我思索着爷爷和爹爹出门的时候若是带上几个,晌午的时候饿了也可以啃上两个,补充补充体力。
今日没有背上我的小背篓,我只能悄悄记下位置,等明天再来。
最近,村里的小孩大多都是成群结伴的去挖野菜了,能吃的眼熟的经常吃的荠菜那些早就被挖了个干净,这个香蒿估计是没人吃的,才会被剩下来,刚好便宜了我。
我满心欢喜地回到家,跟爷爷和爹爹说了香蒿的事,他们也很期待尝尝我做的美食。
第二天一早,我就背着小背篓直奔那片有香蒿的地方。
到了那儿,我便开始认真地采摘起来,不一会儿背篓就装了小半。正当我准备多采一些时,远远看到村里的几个小孩朝着这边走来。
我心里一紧,担心他们会跟我抢这香蒿。
没想到,他们走到我跟前,好奇地问我在采什么。我便跟他们说了香蒿,谁知他们听完并没有停下来,而是直接就走了。
我便知道这个东西目前还是个稀奇物种,他们以为不能吃就直接走了,说不定还在心里嘲笑我啥都挖回去呢。
香蒿确实不算是他们爱吃的东西,否则也不能无人采摘。
回到家,我先打了两桶水,把香蒿浸到水里,摘掉枯叶,洗去表面的灰尘。仔仔细细地洗了三遍才算干净,而后就拿进厨房里面开始做了。
香蒿焯水,晾凉之后再切成细细的碎末,最后混到磨好的米粉当中,加水和面。
面团和好后,我将其分成一个个小块,搓圆压扁,做成饼状。
接着在锅里倒上油,等油热了,把饼放进去煎。不一会儿,锅里就滋滋作响,浓郁的香气弥漫开来。我小心地翻着饼,让它们两面都煎得金黄酥脆。
爷爷和爹爹在一旁看着,眼里满是期待。当然了,爷爷的眼里更多的是心疼,因为我已经加了两勺油了。
终于,香蒿饼煎好了。