这个时节已经暖和起来了,但人长时间站在水田里还是觉得不舒服。好在现在天气不错,太阳的光芒晒得人暖洋洋的,再喝一碗放凉的茶水也只会觉得舒畅。
田埂上,我与娘亲讲着中午要吃的饭菜,娘亲看我准备的不错,就说她先不回去了,等中午午饭时间一起回去就是。
午餐除了粟米饭,就炒一盘小青菜,再烧一盆韭菜萝卜,还有早上剩下的咸菜丝,算一算应该就够吃了。
做饭是我的强项,我回到家就开始忙碌起来,先把粟米淘好下锅煮着。
只是即便是粟米,也是不够大家一起吃的。我想了想,拿出了几根红薯,洗干净之后放进饭锅里。这样既能蒸的软烂,还可以省下柴火。
接着处理那一把小白菜,小白菜很嫩,也没有枯叶,只需要仔细摘去根部,洗净切段就可以下锅炒了。又把萝卜去皮切成丝状,韭菜切成段备用。
菜备好了,就起锅烧火。等锅烧的红红的时候加油热锅,先炒萝卜丝,加了点盐和水,盖上锅盖焖煮一会儿,等萝卜丝变软,那浓郁的香气瞬间弥漫开来,接着放入韭菜段一起翻炒片刻就可以起锅了。
另一边,把切好的小白菜也下锅简单翻炒,出锅的时候加一把青蒜苗进去,一盘清炒小白菜就出锅了。
粟米饭也煮得恰到好处,颗颗饱满,红薯也蒸好了,可以拿出来放凉。
茶壶里加了新的开水,已经放了一会儿开始变温水了,这个时候爷爷和爹爹他们拖着疲惫的身子回来吃午饭。
家人们看到饭菜,疲惫的脸上露出了笑容。大家围坐在一起,虽然饭菜简单,但吃得格外香甜。爷爷边吃边夸我厨艺有进步,爹爹也笑着点头。
吃完午饭,外出劳作的家人们要午休片刻。吃饭的时候,爹爹觉得要趁着天气好,赶紧的把秧苗栽种下去,“今年多了五亩田,更要抓紧时间才是,时间可不等人,晚几天秧苗的长势以后比别人矮上一节。”
可爷爷觉得不必急,咱们家人手是够的,“正是因为多了五亩田,才更不必着急。中午休息一下,下午再抓点紧,就可以赶得上。不休息一下,等人都累垮了,才是真的耽搁了。”
爷爷毕竟是种了几十年地的人,经验更丰富一些,自然也更容易说服大家。爷爷说得有理,态度也坚决,所以午饭之后大家都去休息了。
我睡不着,趁着这会儿背起了竹筐,打算去割一些草回来。万一这几天忙没那么多时间放牛,也可以尽力让我的小牛犊吃得饱一些。
很快,家人们又投入了下午的劳作当中。下午阳光强烈,我多送了一趟茶水,又顺便将小牛犊牵出去吃草。小牛犊乖巧,有机会的时候也不挑食,逮着水草就是一顿啃,回家之后再慢慢回味。