模具我选的是青竹纹和墨松纹的，看起来清雅又有品味，很符合文人墨客的性子。
茉莉龙井千层酥的做法参考现在蛋黄酥的做法，里面加入了麻薯和咸蛋黄。只是整体外观呈现淡绿色，一层一层的开酥，看起来就很有食欲。又加入了茉莉花和龙井，有花香有茶香，很得年轻小姑娘们的喜爱。
绿茶奶酥糕和茉莉龙井很快打出了名气，虽然贵，但造型好看，打包的时候包装也很精致，前来预定的人很多。
之前城西的刘员外家还专程来定了两大食盒，说是过几日公子小姐们在家中办宴会，提前预定到时候早点送过去摆盘就好。
负责采买的管事说，上次我们店里做的寿桃好看又精致，当日来府里参加宴会的主人和客人都看见了，大伙一通夸，惹的刘老太太高兴不已。所以这次采买公子小姐们就想到了我们家的糕点，让管事的过来预定。
既然是年轻人的宴会，自然是大户人家的公子小姐们聚集在一起，如果这次做的好，那也算是一种广告效益，也会招来更多的订单。
田九云数着管事给的定金，让我和妮儿去采购做点心的材料，她和田福先照看店里。
这两样点心需要的茶叶和牛乳都是不便宜的，牛乳要放在土冰箱里保鲜。在市场看到有人在卖干的蝶豆花，我计上心来，称了二两蝶豆花。
蝶豆花泡水，水会变成蓝色，是天然的染色材料。如果加进千层酥里，又多了一种颜色，浅浅的蓝紫色一层层晕开，更像一朵盛开的花。
蝶豆花泡水，可以加进素色的糕点里头，这样他们就会呈现出不同的色彩，再加上模具的作用，可以做出更多不同风味不同意头的糕点。
二两蝶豆花能做的可不少，我打算回去先试验一番，看看成效。
给刘员外家的糕点做好之后，我就开始研发新的品种。原材料的品类有限，能做出来的糕点不多，只能在品相和其他方面下功夫。
第一日我做了原味的山药糕，又在其中一半的山药面团上加入了蝶豆花的水和面，再将白色的面团和蓝色的面团混合，只需要简单混合，不需要太均匀。我用了祥云式样的模具，没上锅蒸的时候颜色还没那么好看，令我没想到的是，上锅蒸熟之后，山药糕的颜色反而自然了许多，还有渐变的色彩。
我又试了雪梨糕和马蹄卷，颜色都出奇的好看。尤其是雪梨味的凉粉，原本是晶莹剔透，现在是渐变的星空色，看起来都有些不敢吃了。
现在不是卖凉粉的季节，但我有预感，等到了夏天，这个肯定卖的好。
九月底的时候，一声惊雷，打散了这几个月暴烈的阳光。
真好啊！下雨了！