上海滩一役,何雨柱用他那套“谈判桌上的疯批风格”彻底打响了“傻柱”品牌在南方市场的名头。消息像长了翅膀一样飞遍大江南北的餐饮圈,连广州那边刚有点意向的加盟商都听说了何老板的“光辉事迹”,打电话来咨询时语气都带着三分敬畏七分好奇。
“何董,听说您在上海……直接把当地的地头蛇给‘谈’服了?”电话那头,广州的意向加盟商林老板试探着问。
何雨柱正翘着脚在北京总部的新办公室里看报表,这间办公室占据了刚建好的“傻柱大厦”顶层,视野开阔,装修极尽奢华,但偏偏在他那张超大办公桌旁边,显眼地放着一把半旧不旧的擀面杖——据说是他从红星轧钢厂食堂带出来的“老伙计”。
“服?”何雨柱对着电话嗤笑一声,顺手拿起桌上的紫砂壶对着壶嘴嘬了口浓茶,“林老板,你这话说的不对。不是我让他服,是他自己个儿想明白了。做生意嘛,讲究个和气生财,对不对?我这个人最好说话了,前提是别挡我的路。谁不让我好好做生意,那我就得问问了,凭什么?”
他语气轻松,甚至带着点调侃,但电话那头的林老板却莫名打了个寒颤,连忙赔笑:“是是是,何董说得对!和气生财!我们广州这边条件都谈得差不多了,就等着您派人过来最后拍板,您看……”
“等着,我让马华过去一趟。”何雨柱干脆利落,“以后华南片区的业务,他负责。我跟你透个底,马华是我大徒弟,他的话就是我的话。你跟他谈,痛快点儿,别整那些虚头巴脑的,我烦那个。”
挂了电话,何雨柱把腿从桌子上放下来,走到巨大的落地窗前。楼下是北京日渐繁华的街景,车流人流,熙熙攘攘。他的“傻柱”餐饮集团,如今已经不再是最初那个靠着小饭馆起家的草台班子。经过几年的疯狂扩张和近乎野蛮的生长,旗下已经拥有了“傻柱私房菜”(高端)、“傻柱快炒”(平民)、“柱爷火锅”(特色)三条主要产品线,门店遍布华北、东北的主要城市。现在,拿下了上海这个桥头堡,辐射了整个长三角,再加上即将敲定的广州市场,北上广三大核心城市尽入囊中,标志着“傻柱”品牌真正成为了全国性的餐饮巨头。
办公桌上的另一部电话响了起来,是秘书处转接进来的《经济日报》记者,想要做一个专访。
“专访?”何雨柱皱皱眉,他对这些虚名一向不太感冒,“没空。正忙着算计怎么把竞争对手挤兑黄了呢。”
秘书在电话那头显然噎了一下,小声提醒:“何董,这是全国性的大报,影响力很大,对咱们集团形象……”
“形象?”何雨柱乐了,“咱们集团什么形象?菜好吃,价格实在,老板是个疯批,不好惹。这不就够了吗?消费者是来吃饭的,不是来看我装孙子的。告诉他们,要采访可以,我就这德行,他们敢登我就敢说。”
最终,专访还是做了。当记者问到“傻柱集团成功的秘诀”时,何雨柱的回答果然没让任何人“失望”。
“秘诀?”他掏了掏耳朵,毫无形象可言,“哪有什么秘诀。味道弄好点,别把人当傻子糊弄,该硬气的时候别怂。就这么简单。”
“可是何董,很多企业也注重品质和管理,但似乎很难达到贵集团这样的扩张速度和市场占有率。”记者引导着。