随着公益行动的推进，团队还根据环卫工人的需求调整暖餐内容。
有环卫工人反映“油馍头有点硬，牙口不好咬不动”，后厨立刻调整炸制时间，将油馍头炸得更蓬松；有师傅说“胡辣汤有点辣，早上喝着烧心”，厨师们就减少15%的胡椒用量，增加少许姜末暖胃。
“环卫工人的需求就是我们的标准，一定要让他们吃得舒服、吃得暖心。”王建业说。
公益行动开展到第二周，明远楼的员工们还自发成立了“暖冬志愿队”，每天除了送暖餐，还会帮环卫工人清扫积雪、整理休息点。
周六早上，志愿队的十多位员工，带着扫帚、铁锹，来到二七广场，和环卫工人一起扫雪。员工小王一边扫雪一边说：“平时看着师傅们扫雪很轻松，自己动手才知道有多累，这么冷的天，他们太不容易了。”
一个月的公益行动，明远楼三家门店累计送出暖餐5200余份，发放手套300副、暖手宝200个，覆盖郑州金水区、二七区的12个环卫工人休息点。
不少环卫工人都说：“这个冬天因为明远楼的暖餐，一点都不冷了，心里暖暖的。”
公益行动不仅温暖了环卫工人，也感动了周边的市民。
有市民看到员工送暖餐，主动拍下视频发抖音，配文“明远楼太暖心了，给环卫工人送热乎的胡辣汤，为这样的企业点赞”，视频播放量突破100万，不少网友留言“明天就去明远楼吃烩面，支持有爱心的企业”。
还有家长带着孩子来门店，让孩子帮忙打包暖餐，“让孩子体验一下，学会尊重环卫工人，懂得感恩”。
十二月三十日，公益行动收官当天，明远楼邀请了30位环卫工人代表，来到淮河路店参加“暖冬答谢宴”。
门店特意准备了豫菜家常菜：烩面、炒青菜、番茄炒蛋，都是环卫工人平时爱吃的菜。
李明远亲自为环卫工人盛饭，笑着说：“谢谢你们为城市的付出，这桌饭虽然简单，但代表我们的心意，以后明远楼就是你们的‘暖心食堂’，随时来吃热乎饭。”
环卫工人王师傅站起来，激动地说：“这一个月，每天早上都能喝到热胡辣汤，戴上新手套，心里比啥都暖。明远楼不仅菜做得好，人更好，谢谢你们！”说完，他深深鞠了一躬，现场响起热烈的掌声。
环卫工人代表们，带着明远楼赠送的春联和年货，笑着离开门店。李明远站在门口，看着他们的背影，心里满是感慨：“做公益不是一时兴起，而是长久的责任。‘暖冬豫味’只是开始，明年我们还要继续做，还要做得更好，让更多需要温暖的人，感受到豫菜的温度，感受到明远楼的温情。”
员工们也纷纷表示，这次公益行动让他们更深刻地理解了“豫菜不仅是味道，更是温暖”的含义。
小张说：“每次看到环卫工人喝着胡辣汤露出笑容，就觉得再早起床、再冷的天也值了。以后我还要参加更多志愿活动，把这份温暖传递下去。”
这场冬季公益，不仅让明远楼收获了社会各界的赞誉，更让“豫菜暖人心”的品牌形象深入人心。
一碗热乎的胡辣汤，一副温暖的手套，看似小事，却传递着大大的温情——这就是明远楼，不仅要做地道的豫菜，更要做有温度的企业，用美食传递爱，用行动暖人心。