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第147章 装修设计:融中原元素,显豫菜文化(2 / 2)

下午时分,团队召开装修方案最终确认会,会议室里摆满了样品。

墙面浮雕小样、吊顶金属框架模型、餐具样品、桌椅模型,甚至连服务员的工作服都挂在衣架上。

李明远看着这些细节,满意地点头:“装修方向很对,‘融文化’和‘重实用’兼顾,既让北美食客感受到中原文化的独特魅力,又能满足他们的用餐需求。现在要明确工期,两个月内必须完工,大家有没有信心?”

“有!”团队成员齐声应道。

林哲站起身,汇报工期安排:

“第一阶段(第1-2周):拆改原有装修,完成水电改造和墙面基础处理,同步采购建材和设备;

第二阶段(第3-6周):安装墙面浮雕、吊顶框架、开放式厨房隔断,铺设地面和墙面瓷砖,同步进行家具定制;

第三阶段(第7-8周):安装油烟净化设备、空调系统、照明灯具,摆放桌椅和餐具,进行清洁和调试,最后做消防验收和卫生检测。”

张薇补充道:“我会留在纽约全程跟进装修,每天和国内设计师团队视频沟通,确保文化元素的呈现不出偏差。汤姆负责现场施工管理,保证工期和质量,咱们每周开一次进度会,及时解决问题。”

会议结束后,李明远走到窗边,看着楼下穿梭的人群,手里摩挲着印有甲骨文“食”字的餐具。

他想起之前在纽约做市场调研时,有位华人食客说“在国外吃不到正宗的家乡菜,更别说了解菜背后的文化”,而现在,这家体验店不仅能让食客吃到豫菜,还能通过墙面浮雕、餐具、装修细节,了解中原饮食文化的博大精深。

“李总,您看这个!”

林哲拿着一张设计图跑过来,“张姐刚改的包间名字,一个叫‘洛邑厅’,一个叫‘汴梁厅’,分别对应河南的洛阳和开封,包间里的墙面挂豫菜老照片,桌子上放河南特色的小摆件,比如迷你版的龙门石窟模型,让商务宴请更有文化氛围。”

李明远接过设计图,笑着点头:“名字起得好!既体现河南的历史底蕴,又让食客容易记住。对了,软装部分要注意,窗帘选浅色系,上面印暗纹牡丹,灯光用暖黄色,营造温馨的用餐氛围,别太亮也别太暗。”

夕阳西下,金色的阳光洒在装修筹备现场,墙面的浮雕小样在光影下,仿佛活了过来。

厨师正在小心翼翼地摆放牡丹燕菜的食材,拉面师傅正在拉扯雪白的烩面,空气中仿佛已经飘来了豫菜的香气。

张薇和汤姆正在确认明天的施工计划,林哲在联系家具厂确认样品进度,采购经理在统计餐具的采购数量,每个人都忙碌着,却充满了期待。

李明远知道,这两个月的装修,不仅是打造一家餐厅,更是在纽约的心脏地带,搭建一座连接中原文化与北美市场的桥梁。

“明天就正式开工!”

李明远拍了拍手,语气坚定,“咱们要把这家店做成豫菜出海的标杆,让每一个走进来的食客,都能通过一顿饭,爱上豫菜,爱上中原文化!”

夜色渐深,曼哈顿的灯光次第亮起,豫菜体验店的窗户里,团队成员还在忙碌着,为即将启动的装修做最后的准备。

窗外的车水马龙,窗内的文化匠心,正悄然酝酿着一场跨越山海的味觉与文化盛宴。