笔下文学小说网 > 都市重生 > 豫菜春秋 > 第109章 史料捐赠:豫菜古菜谱入藏,获官方认可

第109章 史料捐赠:豫菜古菜谱入藏,获官方认可(2 / 2)

8.\t1990年代《豫菜标准化》试行本:

首次出现“糖醋鲤鱼”糖分、酸度量化指标,是工业化前夜里程碑。

9.\t2008年奥运村菜单:

“牡丹燕菜”赫然在列,英文译名“peony-Shaped Radish ”,豫菜走向世界证据。

10.\t2025年豫菜文化节徽章设计原稿:

设计师手写注释:牡丹=中原,筷子=味觉,麦穗=粮仓,象征豫菜新起航。

段馆长逐件点评,用词极高:“补白”“孤本”“活化石”……摄像机拉近,纸页在灯下泛着温暖光泽,像被岁月打磨的琥珀。

11:00,正式捐赠。

陈静雅双手捧第一件史料——《豫菜食单》,走向段馆长。红绸滑落,馆长双手接过,转身,交由保护部员工放入“恒温恒湿充氮展示箱”。

随后,证书颁发:“国家饮食博物馆收藏证书

编号:Gb-donate-2029-Yc-001

捐赠人:陈静雅及豫菜体验团队

藏品:豫菜近代史料(10件)

日期:2029年6月18日”

馆长与陈静雅握手,镜头定格,掌声如潮。

专家点评:学术价值的“国家级盖章”

中国烹饪协会副会长高扬:“这批史料横跨三世纪,记录豫菜从民间到宫廷、从手工到工业、从省内到国际的完整链条,是全国区域菜系中罕见‘无缝档案’。”

饮食文化学者白玮:“纸页上的油渍、面粉痕,是‘活着的dNA’。国家收藏,不只是保存纸张,是让dNA继续复制。”

仪式后,观众移步“体验区”。

博物馆准备复刻版“光绪食单”,游客可用传统拓包、朱砂墨,在宣纸上拓印“糖醋鲤鱼”原文,带走留念。

小朋友排队,奶声奶气念:“糖醋鲤鱼,火候宜先武后文……”

一旁家长笑:“原来‘武火’‘文火’是这么来的!”

媒体专访:热搜上的“豫菜”

tV记者专访陈静雅:“q:为什么愿意捐出来?

A:史料属于河南,更属于中国。国家平台能保存、研究、展示,比躺在私人书柜更有价值。”

抖音直播弹幕飞起:“豫菜出息了!”

“原来河南不只是馒头、烩面!”

“期待博物馆开豫菜展,必去!”

#豫菜古菜谱入藏国家博物馆#话题,两小时阅读量破2亿,冲进热搜前三。

仪式结束,陈静雅私下向馆长递上一册笔记本——她2006-2029年的“味道日记”,记录每一次试菜、出差、吵架、和好。

“这本,我想自己留着,等哪天我也成了史料,再捐。”

馆长笑:“那时候,我亲自去接。”

18:00,G805。车窗外的北京雨过天晴,夕阳把城市镀成琥珀色。

陈静雅把证书平放大腿,像捧着一轮月亮。

她给李明远发微信:“任务完成,001号已锁定。”

对方回:“收到,世界编号002在等你。”

国家饮食博物馆外墙灯亮起,投影打出一句滚动字幕:“豫菜,味道里的中原,记忆里的中国。”

灯光穿过雨幕,像给夜色加了一层“可食用”的金边。

而在千里之外的郑州,明远楼招牌也准时亮起——红灯笼在风中轻晃,像给中原点下的第一颗“国家级”星星。

星星很小,却足以照亮更远的路——从德化街到国家殿堂,从民间烟火到世界舞台,豫菜的故事,刚刚被国家盖上印章,也将被世界写上注脚。