李宴清看着自家夫郎那期待又骄傲的小眼神，心中软成一片，他率先夹起一筷子雪白的鱼片，放入口中。
瞬间，麻、辣、鲜、香、烫，多种极致的滋味在口腔中轰然炸开。
鱼肉嫩滑入味，那独特的辣味不同于吴茱萸的辛涩，而是带着一股醇厚的香气，霸道地席卷了所有味蕾，让人额头冒汗，嘴唇发麻，却偏偏停不下筷子，只想一口接一口地吃下去。
“好吃！”李宴清言简意赅，却用实际行动证明了他的喜爱。
就着这一盆水煮鱼，他足足吃了三大碗米饭，连盆底的豆芽和青菜都捞得干干净净。
柳林和李发财也是赞不绝口，直呼从未吃过如此够味、如此下饭的菜肴。
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李宴清心里像是被蜜糖填满了，不仅仅是因为这前所未有的美味，更是因为云旌将他随口一提的承诺，如此郑重地放在心上并完美实现。
这种被珍视的感觉，比任何美味都更让他沉醉。
没过几天，云旌又特意请了云家全家人过来小聚。
他使出了浑身解数，用新收的辣椒，做了一桌子的新奇菜式。
除了水煮鱼，还有香气扑鼻的辣椒炒肉、金黄诱人的辣椒炒蛋，以及两种他们闻所未闻的吃食——麻辣烫和麻辣拌。
那麻辣烫是将各种蔬菜、豆制品、粉丝等食材在熬制好的骨汤中烫熟，再浇上特制的麻辣红油汤底，热气腾腾，滋味浓郁。
而麻辣拌则是将烫熟的食材捞出，沥干水分，直接用多种调料拌匀，口感更干爽，味道更集中。
这一顿饭，彻底征服了两家人所有人的胃和心。
就连最初对辣椒持观望态度的钱桂花，在尝试了那令人欲罢不能的滋味后，也彻底沦陷，连连感叹：“这辣椒，真是个宝贝！旌哥儿，你这脑袋瓜子是怎么长的，竟能想出这般好吃的做法！”
“那当然是我是娘的孩子了。”云旌哄得钱桂花笑开了花。
饭桌上，云旌顺势提出了想在镇上开一家食肆，主打这些辣椒菜式和麻辣烫、麻辣拌的想法。
这个提议，得到了全家人的全票通过！
云大山拍着胸脯保证帮忙找铺子、跑手续。
钱桂花和柳林表示可以轮流去店里帮忙掌勺。
云峰、云岭表示有力气，后勤搬运没问题。
云峰则对店里的账目和家具制作展现了浓厚兴趣。
一家人拧成一股绳，说干就干！
接下来的日子，李家与云家都进入了高速运转的状态。
云大山很快在镇上寻摸到了一个位置不错、大小也合适的铺面，虽然租金不菲，但众人看好前景，咬牙租下了一年。
云岳和李发财则完全按照云旌画的那些新奇图纸。
比如带有多格抽屉的调料柜、方便客人选取食材的开放式柜子。
师徒两人没日没夜地赶工，打造出与众不同的店内设施。
办理各类文书、装修店铺、定制碗筷、寻找稳定的食材供应商……一系列繁琐的事情接踵而至。
好在他们人多力量大，又有云大山这个村长从中周旋，虽然忙碌，却也一件件有条不紊地办了下来。
在这期间，云旌毫无保留地将辣椒菜系和麻辣烫、麻辣拌的核心做法，传授给了钱桂花和柳林。
（他们两人都是很良善的。）
两位长辈本就是做饭的好手，在云旌的悉心指点下，很快掌握了诀窍，甚至还能在某些细节上提出自己的见解，三人互相交流，厨艺都精进不少。
而云岭在算数方面确实颇有天赋，负责起采买记账、日后店里的银钱收支，竟是井井有条。
一切准备就绪，开业的日子便定在了这初冬的十一月。
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