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第116章 府城开店遇难题,老味道征服新客(1 / 2)

骡车吱呀呀驶进府城时,正值早市热闹时分。街道两旁店铺林立,叫卖声此起彼伏,看得赵四眼睛都不够使了。

“好家伙!这铺面比咱县里气派多了!”赵四指着一家点心铺,“瞧那匾额,描金的!”

李二狗却注意到别的事:府城人走路都比县城快几分,妇人家的衣裳样式新颖,连挑担的小贩吆喝声都格外响亮。

按着地址找到要转租的铺面,位置果然不错。就在一条热闹街市的拐角,对面是家绸缎庄,隔壁是茶馆。铺面不大,但带着个小后院,能当库房。

房东是个精瘦的老先生,捻着山羊胡说:“这地段,一年租金五十两,不二价。”

赵四倒吸一口凉气:“五十两?抢钱啊!”

李二狗却沉稳还价:“四十两。俺们长期租,按时交租。”

讨价还价一番,最终四十五两成交。签了契书,付了定金,这铺面就算租下了。

回到客栈,赵四还心疼钱:“四十五两!够咱在县里租两年了!”

李二狗道:“府城有府城的价。关键是咱能不能挣出来。”

接下来几天,两人忙得脚不沾地。找人粉刷铺面,订做匾额,置办家伙事。李二狗还特意去各家点心铺转悠,看人家怎么经营。

赵四发现个问题:“府城点心都做得小巧精致,咱那大个的喜饼寿桃,怕是不好卖。”

李二狗点头:“入乡随俗。咱也得改改样式。”

周寡妇收到捎回的点心样子,又喜又愁:“这么精细,俺怕做不来…”

桂枝却跃跃欲试:“俺能学!俺手巧!”

于是县里铺子也开始试做新样式。周寡妇带着妇人们琢磨小号的喜饼,迷你寿桃,还有府城流行的荷花酥、佛手包。

开张日子定在重阳节。前一天,李二狗带着赵四和周寡妇先来府城做准备——周寡妇是特意来指导点心的。

新铺子收拾得干净亮堂。“小河李记”的匾额黑底金字,看着就气派。周寡妇却对灶间不满意:“这灶台火候不好控,得改改。”

开张这天,鞭炮放得震天响。看热闹的人围了不少,但真买的却不多。

一个老太太瞅了瞅点心:“哟,这喜饼个头不小,价钱也不便宜。”

另一个妇人道:“看着倒是实在,就是不知味道咋样。”

赵四急得直冒汗,扯着嗓子喊:“开业大吉!买五送一喽!”

周寡妇赶紧切了试吃的点心,可尝的人多,买的却少。

一天下来,没卖出多少。晚上算账,赵四哭丧着脸:“连租金都没挣出来!”