第68章 小吃(2 / 2)

在她的“指导”和御厨们的不断改进下,一样样来自集市的小吃,竟然真的在御膳房实现了“复刻”,虽然未必百分百还原,却也别具风味,甚至更加精致。

转眼到了年关。宫中照例要举办盛大的宫宴,款待宗室勋贵和文武重臣。

往年的宫宴,菜肴虽极尽奢华,但无非是熊掌豹胎、猩唇鲤尾,吃的是一个排场和稀有,味道反倒其次。今年,萧皇后在审阅菜单时,忽然心中一动,对御膳房总管道:“今年的宴席,添几样新奇的小食,就放在席间,给大家换换口味。”

御膳房总管心领神会。

于是,在这场觥筹交错、礼仪繁琐的盛大宫宴上,当一道道大菜间隙,侍者们端上来的不再是千篇一律的点心拼盘,而是一碟碟令人眼前一亮的新奇小吃:

晶莹剔透的糖画,勾勒出龙凤呈祥或年年有鱼的图案,在宫灯下熠熠生辉,引得贵妇们惊呼可爱,都舍不得吃。

小巧玲珑、滋滋冒油的黄金肉饼,一口下去,滚烫鲜美的汤汁瞬间充盈口腔,让习惯了清淡口味的贵族们味蕾为之一振,忍不住立刻又拿起一个。

洁白如雪、盛在小巧琉璃碗中的“冰酪”,浇着嫣红的果酱,冰凉细腻,甜而不腻,恰到好处地缓解了筵席的油腻感。

还有那圆滚滚、热乎乎、撒着神秘粉末和酱汁的“御制海鲜丸子”,外脆内软,口感层次丰富,让人吃了还想吃。

这些前所未见的小吃立刻成了全场焦点。原本还有些拘谨的宴会气氛顿时活跃起来。

“这是何物?竟如此有趣美味!”

“皇后娘娘,这糖画可是宫中新制的?巧夺天工啊!”

“这肉饼!鲜美无比!比那炙鹿肉更有滋味!”

“这冰凉甜品……大冬天吃竟也别有风味!”

宗室王公、诰命夫人们交头接耳,纷纷赞叹,打听这些新奇吃食的来历。尤其是各家带来的孩童,更是对这些好吃又好玩的小吃爱不释手,眼巴巴地等着下一轮。

端坐于上首的嬴稷和萧皇后,看着下方这热闹景象,相视一笑。萧皇后温婉道:“都是昭儿那孩子,不知从哪儿听来的市井小吃,闹着要让御膳房做,没想到竟真被他们琢磨出来了,倒是让大家见笑了。”

轻飘飘一句话,将功劳归于女儿的“顽皮”和御厨的“能干”,既显亲和,又不失体统。

但有心人自然能听出弦外之音:公主殿下不仅带来良种天书,连喜爱的吃食都能引领风潮,陛下和皇后对此乐见其成,甚至颇为鼓励。这小公主,可真是受宠。