“第一道压轴菜，我憋了好久的，叫——“滴水观音”。”
话音刚落，直播间直接炸了。
“这名字，听着像道士开斋？”
“我寻思八仙过海是传说，滴水观音是菜？？？”
“宫廷菜吧？我爷爷辈的菜谱里都没听过。”
“等等，我是不是听错了？这菜名听着像……有歧义？”
“前面的，你脑子里那条路是自己挖的吧？”
“……”
名字一出来，大家脑子里自动脑补出仙气缭绕、金光闪闪的场面，仿佛下一秒就能飞升。
“古籍里就这么一句话：吃过这口，这辈子吃饭都没劲儿了。”
“但……做这玩意儿得六天。”
弹幕瞬间乱成一锅粥。
“啥？六天？？？煮个火锅都没这么费劲！”
“古人是不是天天没事干，光盯着锅发呆？”
“哥们儿，你不是来做饭的，你是来修仙的吧？”
“救命，我现在就想去他家蹭饭。”
苗侃轻笑一声，淡定补充：“六天其实算短的了。”
“有些绝味老菜，要炖九九八十一天。”
他不说还好，一说，弹幕直接疯了。
“八十一——天？？？你家灶台是炼丹炉吗？”
“三个月！一个季度啊！我妈说你做饭像在烧香，我以为她夸张！”
“我信了，你不是厨师，你是茅山传人。”
“谁家食材能熬这么久？不烂成泥才怪！”
“……”
连厨房老炮儿高大厨都手一抖，筷子差点掉地上。
他心里嘀咕：八十一……真当是炼长生不老丹呢？
别说八十一了，光听六天这说法，他就一头雾水。
这菜到底啥成分？骨头汤？海参？还是空气提炼？
……
“前三天的活儿，我替你们干了。”苗侃拎起一块东西，“但你们自己做的时候，得照流程来。”
“这‘滴水观音’，是拿三只顶级的鸭、鸡、鸽，每天一只，绑在锅盖上，塞进密闭大桶里蒸。”
“热气一蒸，肉的精华全往上跑，凝成水珠，一滴一滴，落进底下那只两头干鲍里。”
“前三天，是泡鲍鱼，让它软透。”
“后三天，是蒸禽，让精华往下掉。”
“我这块鲍，已经泡了三天，省得你们等。”
“不过你们要是真动手，记得用清水泡，早晚换水，别偷懒。”
说完，他慢悠悠从旁边端出一物——
全场死寂。
屏幕里那玩意儿，比人脸还大一圈，厚得像块古董砚台，通体油润发亮，纹路清晰如云纹。
“卧槽！！这……这是鲍鱼？？？”
“这哪是鲍鱼，这是鲍鱼界的大象！”
“我这辈子只吃过一克鲍鱼，这玩意儿能养活整个小区！”
“妈呀，我刚把饭碗扔了，现在想跪下磕头。”
“前面的，你吃的是鲍鱼，我吃的是生活费。”
“up，你是不是把海洋之心偷出来了？”
就连五星级酒店的主厨隔着屏幕都咽了口唾沫，手指头抖得像在打 Morse 电码。
这尺寸，别说他没见过——连他师父的师父都没见过。
新东东美食学院里，校长盯着屏幕，喃喃自语：“这玩意儿……国宴都得抬着来。”
与此同时，几个正吃着盘子底那粒“小指甲盖”鲍鱼的富二代，低头看看自己碗里，再抬头看苗侃手里的——
“……我是不是该辞职去摆地摊了？”
直播间弹幕又开始算账。
有人出来科普：“普通两头干鲍，几百到几千，好点的上万也不稀奇。”