这是把鱼的命脉都摸透了，才做得到的事。
他翻过宫里那些老书，说古代有位御厨，能叫鱼骨自己从肉里爬出来。
当时他还当传说听。
现在？
盘子里，白莹莹的鱼骨安安静静躺着，像刚雕的玉。
鱼肉呢？透明发亮，肉丝间还能看清骨头原来的位置。
连刺儿的影子都找不着。
这哪是吃鱼？这是专为怕刺的人开的VIp通道！
“苗神……这到底咋整的？”
有人嗓子发颤，像刚跑完马拉松。
没人吭声，全盯着他，眼神跟见了鬼似的。
他明明就在我们眼皮子底下做的啊！
手没翻花，没藏药，没贴符！
人跟人之间……能差这么多？
苗侃想了想，语气跟说“今天天气不错”一样轻松：
“我压根没打算把刺弄走。”
“吃鱼嘛，谁不吃点刺？”
“可我后来练着练着，火候到了，鲜味炸了，鱼肉软得跟奶酪似的……刺自然就撑不住了。”
众人：……？
你这话说得，跟“饭吃多了会饱”一样自然？
可他们跟着苗侃三年了，早就懂了。
有人熬十年都达不到的境界。
有人随手一做，就跟呼吸一样。
天赋？不，这简直是开挂。
那种拼死努力，却连对方脚后跟都追不上的无力感，悄悄从胸口往头顶蹿。
苗侃压根没觉察。
转身对徐若明：“再来一条红烧的，记得加点糖，别齁。”
—
店外，一个戴着耳机、穿连帽衫的姑娘，突然顿住脚步。
“这啥味儿？香得我脑浆子都在颤……”
她抬头，瞅见门牌。
……是这家？
她，资深宅女，三个月没出门。
不是懒，是怕人。
连外卖都选“免联系”模式。
可这香味……像有人用鼻子勾她魂儿。
犹豫三秒。
她推门了。
进来的一瞬间，香味扑面而来，肚子“咕噜”响得跟打鼓。
她赶紧掏出手机，翻减肥计划表：
“今天奶茶x1，蛋糕x1，不能再吃了！”
“减不掉肉，男朋友都不要我了！”
可……就一小口？
她捏着手指头，咬了咬嘴唇。
其实她不胖，就是嘴馋。
爱吃是天性，谁还没个贪嘴的晚上？
跑两步，瘦两斤，不就行了？
就一口。
真的，就一口。
少女看见个穿围裙的小伙儿端着个盘子站在门口，一闻那味儿，腿都软了，赶紧小跑过去，声音都带颤：“大哥，刚在门口闻到一股香得能让人原地升天的味道，是啥啊？真不是我馋，是鼻子自己就飘过来了！”
厨师一瞅她那眼神，心里咯噔一下——又一个被苗侃厨艺俘虏的。
“哦，你说这个啊？清蒸武昌鱼，老板新推的。”他嘴上应着，手却把盘子往怀里一搂，跟护着命根子似的。
其实盘里早扒拉得差不多了，就剩几片鱼骨还挂着亮晶晶的汤汁，可那香味儿，稠得能拧出油来，一缕一缕往鼻子里钻，直往脑子上撞。
少女一看，当场魂飞天外，连自己刚才为啥来的都忘得一干二净。
“咕咚”一声，口水吞下去都没声儿。
她盯着那几根鱼骨头，彻底没形象了：“大哥……就、就给我一口？我按整条的价钱给你钱！真的，不骗你！”