像两个陌生人，突然成了知己。
他随手抓了把老冰糖，撒进去。
糖一碰热汤，咕噜一转，就化了。
甜味不抢戏，就轻轻一勾，让整锅绿豆沙像刚下过雨的清晨，清新又温柔。
明明刚啃完热干面、豆皮，肚子撑得像揣了俩大包子。
可闻着这股豆香，心里头就冒出一句：“我还能再干三碗！”
毕竟，主食填肚子，甜汤养心情——压根不是一码事儿。
厨房里几个帮工，早咽口水咽得无声无息。
苗侃一抬手：“先给我来一碗。”
顺手抽了张纸，擦了把脑门儿的汗。
空调开到最低了，可还是闷。
厨房热，口罩闷，想不流汗？做梦。
“来喽！”
厨师一挥手，也懒得放冰箱了，直接往碗里砸几块冰。
冰块一入汤，立马融化。
温度降到刚好——不冰牙，不烫嘴。
甜，淡淡的；凉，浅浅的。
像老奶奶的手，摸了摸你的额头。
杂粮这东西，真不是白吃的。
闻着这豆香，饿都饿不起来，只想捧着碗发呆。
窗外，美食街早排起了长龙。
人头攒动，全是盯着他手里的那碗绿豆沙。
苗侃端起来，一口闷了。
啧——
这店里的手艺，真不是吹的。
火候稳得跟钟表一样，每颗豆都熬得恰到好处，一咬就散，一抿就化。
入口那刻，不是爆裂的爽，而是温柔地在嘴里开了花。
清香不冲，甜度刚好。
没有奶茶的齁人，也没有雪糕的假冷。
但你喝完，整个人都静了。
像蹲在老院子树底下，听蝉叫了一个下午。
谁顶得住啊？
他舔舔嘴唇，没歇着。
转身叫人搬来一箱牛奶、一箱椰汁。
不是他馋，是想搞点新花样。
把绿豆沙、牛奶、椰汁，三样搅一块儿，倒进冰棍模具里，塞进冰柜。
“等冻硬了，拔出来就是童年味道。”
小时候他娘就这么干。
可那时候穷，连冰糖都舍不得多放。
现在？糖都放了，奶和椰汁，加！
不用再加糖——老冰糖早把甜味儿浸透了。
其实美食街有员工福利这回事，夏天又热得跟蒸笼似的，下了雨也闷得人喘不过气。
苗侃干脆让人从仓库拖了两台大冰柜出来，专门放雪糕、果汁、西瓜块儿这些降温的东西，给加班的兄弟姐妹们解暑。
顺便，那些常带娃来吃东西的爸妈们，也能顺手摸一根冰棍，蹭点凉快。
他本来打算做个绿豆沙冰棍，是给年纪大点、不爱吃太甜的员工准备的——清甜不腻，一口下去像小时候奶奶家井水镇过的凉粉。