啥调料都没加呢，光是这味儿，人就馋得喉咙发痒。
边上那几个员工，一个劲儿地吸鼻子，偷偷咽口水，连眼睛都不敢眨。
楚西南端着碗，眼巴巴地问：“苗神，给咱先来一勺呗？”
“不行。”
苗侃摇头，嘴角还带着笑，“现在拿出来，准粘成一块死面疙瘩，你还吃得下去？”
当然吃不下。
楚西南默默把碗放下了，心里直叹气。
“关火，捞出来，撒点盐，摊在案板上，晾着。”
苗侃一边指挥，一边顺口交代：“趁这空档，把蒜汁和葱油 prep 好。”
有些同事怕蒜味冲，辣得眼睛流泪，还带点酸，受不了。
那行，换葱油。
葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、草果……全扔进热油锅里，“滋啦”一声，香味“嘭”地炸开，满厨房都是暖烘烘的香气。
“这俩玩意儿，就是这道小吃的命根子。”
时间一晃，从摘花到上桌，快一个小时了。
美食街的人早饿得前胸贴后背，闻着这股味儿，一个个跟闻了迷药似的，恨不得冲上去把锅掀了，连汤带渣全吃干净。
这香味不浓，不呛人，偏偏像小钩子，一下一下勾着人的心尖儿。
连大锅里炖了一整天的卤肉味儿，都被压得缩在角落里，不敢吭声。
路过的人停下脚步，猛吸两口，立马愣住：“我中午刚吃完啊……怎么又饿了？”
有人干脆回头盯着美食街，眼神里全是羡慕：“要是这儿全天开，该多好。”
“这活儿，连饭钱都省了。”
“要不是我菜刀都握不稳，简历都投不进去，真想来这儿上班啊！”
“饿不死，不裁员，还有这口福……这工作简直是天上掉的。”
……
“可以吃了。”
话音一落，锅里的蒸洋槐花，眼瞅着被夹空了一半。
整个美食街，像被一股温柔的甜风灌满了。
员工夹起一筷子，放进嘴里——
眼睛立马闭上，嘴角往上翘。
“软得像云，甜得像春天……花香混着面粉的暖香，一口下去，整个人都松了。”
“清爽！不腻！再蘸一丁点蒜汁——微酸，带点辣，那股子槐花味儿在嘴里翻个跟头，三碗都不够！”
“面粉就一层薄皮，不坨不黏，有嚼劲，但不顶胃。”
“吃得出来，没油没重盐，反而把香味儿衬得更亮了——这哪是吃，是养生啊！”
这会儿，他们总算懂了。
昨天苗侃说的“惊喜”，原来是这么回事。
每天，都有新味道从锅里冒出来，像变魔术。
这份活，真的值了。
……
蒸洋槐花的香味，一直飘到了晚上。
夕阳刚沉，美食街门口已经挤满了人。
一来就猛吸鼻子：“天爷！苗神又出新品了？”
“不是！是员工餐！”
“……我哭死，羡慕哭了。”
哪怕吃不到，光闻着，心里都像被晒暖的被子裹着，软软的，踏实。
人越来越多，路都快堵了。